教您幾招讓廚房變溫馨的小創(chuàng)意

廚房,在舊日的概念里,是煙熏火燎的所在。然而科技的發(fā)展和進步,新產(chǎn)品的層出不窮改變了廚房的模樣?，F(xiàn)在的廚房由于廚房設(shè)備的出眾功能,而使這里變成一個溫馨方便的空間。 但是傳統(tǒng)的廚房往往面積較小,要使它變得方便還需要一些特別的創(chuàng)意。

利用立體空間

廚房的空間體積不可能太大,因此充分利用空間也是重要的布置手段?？芍谱饕恍┑豕?、吊架、小壁柜等,用工和用料不多,收益卻不小。如灶具和桌案下可設(shè)小壁柜,上下兩層,供放油鹽醬醋等調(diào)味品以及碗碟之類盛具,灶具上部可設(shè)掛物鉤數(shù)只,專供掛鍋鏟、勺等炊具。

在廚房面積小、東西多、活動頻繁的情況下,廚房家具應(yīng)小而精。要留出活動空間,便于操作加工,并盡可能采用折疊式多功能家具。如折疊式有餐桌功能的碗櫥,做兩個特制的抽屜,一個插刀具等,另一個盛放筷、勺、鏟等用具。生熟用具分開,既衛(wèi)生又方便。

廚房的使用要求

廚房功能是儲存生活必備的食品和享調(diào)食品,以提供全家人的餐飲。其空間大致可分為儲存、洗滌和烹調(diào)三個區(qū)域,其中的家具,材料應(yīng)牢固,各種設(shè)備耐用并便于清理,要考慮廚房功能需要的防熱、防潮、隔音等特殊要求。廚房可以稱為家庭的工作中心。除了烹調(diào)以外,洗衣、清潔、熨燙等往往也在廚房中進行。

廚房的空間組織

合理的廚房布置,可為主婦操作方便、提高效率、節(jié)約時間創(chuàng)造條件。任何廚房設(shè)計,均應(yīng)以食品貯藏和準(zhǔn)備、清洗和烹調(diào)過程為依據(jù)。廚房中,通常包括三個主要設(shè)備:爐灶、電冰箱和洗滌槽。在這三個設(shè)備間布置食品、用具的貯藏和工作面,主婦在三者間的活動路線形成一個三角形,稱工作三角形。一般,專家建議其三角形三邊之和應(yīng)不超過6.7m。

有效利用下部廚空間

提及空間的組織利用,人們往往會先想到客廳臥室,因這些地方面積大,人來人往頻繁,而對廚衛(wèi)空間的利用則欠考慮,因其一般面積有限。但正因為其小,空間的合理安排與利用就尤顯重要了。

廚房的面積一般來說是有限的、不可能太大。但廚房里的東西卻缺一不可。按其使用功能劃分,有煤氣灶、配菜臺、碗櫥、水池以及各種瓶、罐、盆等,這里往往是家庭中最雜亂的地方。

要將上述物品安排得有條有理、節(jié)省面積、整潔衛(wèi)生、便于使用,最好的方法是用柜子把所有廚具封閉起來。在墻上設(shè)吊柜或壁柜,可以節(jié)省空間。如廚房與廳之間的隔墻,上部可以做成吊柜,折疊門,儲藏空間長大且因架空避潮效果好;中部做成活動玻璃窗,既解決飯廳采光通風(fēng)問題,又可傳遞飯菜;下部做成矮櫥,面向廚房可以存放餐具、炊具、副食品;面向飯廳則可做成柜架,豎向留出操作高度后,上部也可以設(shè)置一排吊柜作為碗櫥、調(diào)料柜等,這可謂“一地多用”,向空間要面積的做法。