洋生姜（洋生姜）
時(shí)間：2024-04-04 13:57:54
瀏覽量：
本文目錄一覽
- 1，一種叫洋生姜的東西它的學(xué)名叫什么
- 2，什么是洋生姜
- 3，洋姜能吃嗎還有做什么用
- 4，藥食同源洋生姜
- 5，什么是洋生姜
- 6，洋姜和洋生姜是一種東西嗎
- 7，洋姜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 洋姜該怎么吃最保健
1，一種叫洋生姜的東西它的學(xué)名叫什么
中文學(xué)名：洋生姜。[俗名]洋生姜/鬼子姜。學(xué)名：菊芋。菊科向日葵屬多年生草本。2，什么是洋生姜
洋生姜是菊芋的俗名。性平，味甘。功效：利水．消腫。適宜小便不利和浮腫水腫之人食用；適宜糖尿病患者食用。菊芋為菊科多年生草本，原產(chǎn)于美洲，現(xiàn)我國(guó)各地農(nóng)村均有栽培。其地下根莖呈塊狀，肥厚，形如生姜，故俗稱洋生姜，可制醬菜，或制淀粉，或釀酒食用。菊芋的根莖含菊糖、淀粉、多縮戊糖。 洋生姜的功效與作用 洋姜的功效與作用一：調(diào)節(jié)腸胃功能、提高免疫力。洋姜是提取高純度低聚果糖的最佳原料。低聚果糖可有效增殖人體內(nèi)雙歧桿菌、降低血脂、改善脂質(zhì)代謝，提高人體免疫功能，已被廣泛運(yùn)用于醫(yī)藥、保健領(lǐng)域?！ ⊙蠼墓πc作用二：排毒養(yǎng)顏、改善脂肪代謝。洋姜富含氨基酸、糖、維生素等，并含豐富的菊糖、多縮戊糖、淀粉等物質(zhì)。是一種無(wú)病蟲危害和農(nóng)藥污染、適于制作綠色食品的上乘原料?！ ⊙蠼墓πc作用三：適宜于糖尿病人食用。洋姜可醫(yī)用，其塊莖性味甘平，無(wú)毒，利水去濕，可防治糖尿病?！ 〔贿^(guò)功效雖好，適當(dāng)食用是可以的，但是不宜長(zhǎng)期食用哦，像網(wǎng)友媽這種把腌制當(dāng)家常便飯的人來(lái)說(shuō)，長(zhǎng)期食用會(huì)導(dǎo)致胃口偏激，習(xí)慣吃這些刺激性食物對(duì)身體并不好。人體的營(yíng)養(yǎng)要均衡，所以飲食也不可以單一哦。3，洋姜能吃嗎還有做什么用
當(dāng)然能吃呀，可以用來(lái)炒，炒臘肉呀，回鍋肉啥的都可以，不過(guò)最好吃的還是是做泡菜，因?yàn)樗焐褪谴嗟模诟泻芎茫?/section>洋姜當(dāng)然能吃呀，一般做泡菜用！個(gè)人觀點(diǎn)望采納！洋姜也叫鬼子姜、地姜?？蓻霭?、熱炒、可腌、可泡。4，藥食同源洋生姜
洋生姜原產(chǎn)于北美洲，之后傳到我國(guó)，如今已成為國(guó)人喜愛的一種食品。 秋季來(lái)臨，洋生姜枝頭上會(huì)開出淡黃色的小盤股花，形如菊花，亦似剛開花的向日葵，亦很美麗。洋生姜生在地底的塊莖含有木薯淀粉、菊糖等葡萄糖多聚物，能夠食用，可以烹煮，可以腌制咸菜，亦可曬制菊芋干，或者用作制木薯淀粉和乙醇原材料。洋生姜除了一般食用，它還有多種藥用價(jià)值。 一、控制血糖 科學(xué)研究表明，洋生姜中含有一種與人類胰腺里甘精胰島素構(gòu)造十分類似的物質(zhì)，當(dāng)尿中出現(xiàn)尿糖時(shí)，食用洋生姜能夠控制尿糖。 食用洋生姜，能推動(dòng)體內(nèi)糖份的溶解，使體內(nèi)產(chǎn)能過(guò)剩的糖份轉(zhuǎn)換為發(fā)熱量，從而使人體的脂肪達(dá)到均衡。 洋生姜對(duì)血糖值具備雙重緩沖作用。它一方面可以使糖尿病人的血糖值減少，另一方面又可以能使低血糖患者血糖升高。二、利濕去濕，清熱涼血，益胃與立，消腫主冶：腸熱出血，跌打，骨折腫疼。 把洋生姜塊莖搗碎，外用，可以治無(wú)名腫毒、腮腺炎。三、保健品洋姜中的碳水化合物八成是菊木薯淀粉。菊木薯淀粉別稱菊糖或菊粉，是現(xiàn)階段發(fā)覺的少有的幾類可溶膳食纖維素之一。其發(fā)熱量低，具備非甘精胰島素依靠和非齲性等特性，被做為高品質(zhì)的膳食纖維素源和人體脂肪替代品。 菊木薯淀粉普遍用于制作奶制品、吐司面包、糖塊、飲品、調(diào)味料、多功能性食品、藥物和保健產(chǎn)品等食品。也可做成木薯淀粉、乙醇，生產(chǎn)加工成果脯、蘋果醬。我國(guó)早已準(zhǔn)許菊木薯淀粉作為食品的營(yíng)養(yǎng)成分增補(bǔ)劑，使之成為盛行于國(guó)內(nèi)外銷售市場(chǎng)的一種保健品。5，什么是洋生姜
洋生姜是 菊芋 的俗名，菊芋（參見百度百科里“菊芋”的詞條） [性味]性平，味甘。 [功效]利水．消腫。 [宣食]適宜小便不利和浮腫水腫之人食用；適宜糖尿病患者食用。 [忌食]菊芋性平，諸無(wú)所忌。 [按語(yǔ)]菊芋為菊科多年生草本，原產(chǎn)于美洲，現(xiàn)我國(guó)各地農(nóng)村均有栽培。其地下根莖呈塊狀，肥厚，形如生姜，故俗稱洋生姜，可制醬菜，或制淀粉，或釀酒食用。菊芋的根莖含菊糖、淀粉、多縮戊糖。中國(guó)藥科大學(xué)葉橘泉教授指出，菊芋根對(duì)糖尿病有效，并介紹糖尿病人可用菊芋根15克(鮮根30-60克)，水煎服。洋生姜 俗名]洋生姜。 [性味]性平，味甘。 [功效]利水．消腫。 [宣食]適宜小便不利和浮腫水腫之人食用；適宜糖尿病患者食用。 [忌食]菊芋性平，諸無(wú)所忌。 [按語(yǔ)]菊芋為菊科多年生草本，原產(chǎn)于美洲，現(xiàn)我國(guó)各地農(nóng)村均有栽培。其地下根莖呈塊狀，肥厚，形如生姜，故俗稱洋生姜，可制醬菜，或制淀粉，或釀酒食用。菊芋的根莖含菊糖、淀粉、多縮戊糖。中國(guó)藥科大學(xué)葉橘泉教授指出，菊芋根對(duì)糖尿病有效，并介紹糖尿病人可用菊芋根15克(鮮根30-60克)，水煎服。6，洋姜和洋生姜是一種東西嗎
洋姜：洋姜屬菊科（compositae）多年生草本植物。以塊根、莖、葉入藥。具治熱病、腸熱瀉血、跌打骨傷等功效。分布在華北、華東、華南、華中等地。為向日葵屬一年生草本植物。洋姜屬屬于生態(tài)經(jīng)濟(jì)型作物，畝產(chǎn)塊莖可達(dá)1500KG左右。洋生姜：菊芋為菊科多年生草本，原產(chǎn)于美洲，現(xiàn)我國(guó)各地農(nóng)村均有栽培。其地下根莖呈塊狀，肥厚，形如生姜，故俗稱洋生姜，可制醬菜，或制淀粉，或釀酒食用。洋姜：洋姜屬菊科（compositae）多年生草本植物。以塊根、莖、葉入藥。具治熱病、腸熱瀉血、跌打骨傷等功效。分布在華北、華東、華南、華中等地。為向日葵屬一年生草本植物。洋姜屬屬于生態(tài)經(jīng)濟(jì)型作物，畝產(chǎn)塊莖可達(dá)1500kg左右。生姜：生姜屬姜科姜屬。多年生宿根草本。根莖肉質(zhì)，肥厚，扁平，有芳香和辛辣味?！吧睫r(nóng)一號(hào)”大姜是山東農(nóng)業(yè)大學(xué)近年來(lái)成功培育出的生姜新品種，畝產(chǎn)高達(dá)6000-7500kg。洋姜是拿來(lái)當(dāng)菜吃的，洋生姜是拿來(lái)泡酒或者是個(gè)老姜一樣的吃法7，洋姜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 洋姜該怎么吃最保健
1.降糖消渴：有降低血糖的作用，促進(jìn)糖分分解，具有使過(guò)剩糖分轉(zhuǎn)化為熱量的作用，改善體內(nèi)的脂肪平衡。洋姜對(duì)血糖具有雙向調(diào)節(jié)作用，即一方面可使糖尿病患者血糖降低，另一方面又能使低血糖病人血糖升高。研究顯示，洋姜中含有一種與人類胰腺里內(nèi)生胰島素結(jié)構(gòu)非常近似的物質(zhì)，當(dāng)尿中出現(xiàn)尿糖時(shí)，食用洋姜可以控制尿糖，說(shuō)明有降低血糖作用。當(dāng)人出現(xiàn)低血糖時(shí)，食用洋姜后同樣能夠得到緩解。 2.洋姜樹的功效：洋姜的地上莖也可加工作飼料。其塊莖或莖葉入藥具有利水除濕，清熱涼血，益胃和中之功效。 宅舍附近種植兼有美化作用。 3.醫(yī)用功效：利水除濕，清熱涼血，益胃和中，消腫；主治：腸熱出血；跌打損傷；骨折腫痛，根莖搗爛外敷治無(wú)名腫毒、腮腺炎。根莖搗爛外敷治無(wú)名腫毒、腮腺炎。適用于糖尿患者、浮腫、小便不利者。營(yíng)養(yǎng)素含量（每100克）熱量（大卡）56鉀(毫克)458磷(毫克)27鎂(毫克)24鈣(毫克)23碳水化合物(克)15.8鈉(毫克)11.5鐵(毫克)7.2維生素c(毫克)5膳食纖維(克)4.3蛋白質(zhì)(克)2.4煙酸(毫克)1.4硒(微克)1.31維生素e(毫克)0.88鋅(毫克)0.34錳(毫克)0.21銅(毫克)0.19維生素b2(毫克)0.1維生素b1(毫克)0.01維生素a(微克)一脂肪(克)一胡蘿卜素(微克)一葉酸(微克)一維生素b12(毫克)一維生素b6(毫克)一碘(微克)一
