青占魚(yú)為什么便宜（青占魚(yú)為什么便宜）

青占魚(yú)為什么不能多吃因?yàn)榍嗾剪~(yú)有寄生蟲(chóng)。什么海魚(yú)便宜又好吃呢?為什么叫油桶魚(yú)油桶魚(yú)是青占魚(yú)的俗稱(chēng)，是根據(jù)青占魚(yú)的形狀對(duì)其進(jìn)行命名的結(jié)果，青占魚(yú)有毒，青占魚(yú)是油桶魚(yú)嗎,超市冰凍青占魚(yú)能吃嗎超市冰凍青占魚(yú)能吃，冷凍的青占魚(yú)是沒(méi)有毒的，青占魚(yú)含有大量的維生素C，心腦血管疾病的人群可以多吃。

超市冰凍青占魚(yú)能吃，冷凍的青占魚(yú)是沒(méi)有毒的，青占魚(yú)含有大量的維生素C，心腦血管疾病的人群可以多吃。青占魚(yú)屬鯖科，鮐屬。為海洋洄游性上層魚(yú)類(lèi)，游泳力強(qiáng)，速度大。分布于太平洋西部。近海均產(chǎn)之。主要有海洋島、連青石、大沙及沙外等漁場(chǎng)，漁期一般春汛為4~7月份;秋汛為9~12月。

紅燒青占魚(yú)紅燒青占魚(yú)的做法青占魚(yú)是我吃過(guò)最便宜的海魚(yú)了，小時(shí)候的最?lèi)?ài)，好久沒(méi)有吃了，前幾日朋友帶了一條過(guò)來(lái)，今日紅燒了一下，味道還是不錯(cuò)的用料青占魚(yú)一條蔥姜蒜料酒一大勺老抽一大勺生抽一小勺白糖一點(diǎn)點(diǎn)植物油適量干辣椒一個(gè)花椒少許紅燒青占魚(yú)的做法青占魚(yú)處理好，用廚房紙巾吸干水分姜切片，剝好蒜子，大蔥切小段不粘鍋熱油鍋，放入魚(yú)煎至2面發(fā)硬把魚(yú)歸到邊上，放入辣椒，蔥姜蒜，花椒炒出香味，其他所有調(diào)料放進(jìn)去，再加半碗清水，蓋鍋蓋小火燒一會(huì)燒一會(huì)，把魚(yú)翻個(gè)面，繼續(xù)燒到剩下一點(diǎn)湯汁，就可以出鍋了青占魚(yú)天性寒性，最好是在服用時(shí)防止與一些寒性的食材相互服用，例如芥藍(lán)菜、絲瓜等蔬菜水果，餐后都不應(yīng)當(dāng)立刻食用一些像碳酸飲料、涼水、冰淇淋那樣的冰飲健康飲品，也要留意少吃或是不要吃甜瓜、梨等性寒新鮮水果，以防造成身體不舒服。

無(wú)毒，味道很好，價(jià)格也便宜，可以紅燒或者放咸菜蒸。新鮮的沒(méi)毒，又好吃又便宜。但死去48小時(shí)后即使是冰凍著也不能吃了，有毒。青占魚(yú)有毒。青占魚(yú)含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪等多種營(yíng)養(yǎng)，鮮食時(shí)味美，加工出來(lái)的咸品和干品也相當(dāng)可口，食后發(fā)生過(guò)敏性食物中毒者卻屢見(jiàn)不鮮，尤其是食用鮮度較差的鮮魚(yú)，易發(fā)生中毒。食用青占魚(yú)中毒的患者，多見(jiàn)于食后30分鐘至3小時(shí)內(nèi)，出現(xiàn)顏面及上半身潮紅，酷酊似酒醉樣心悸、頭痛或出現(xiàn)蕁麻疹，但體溫正常，無(wú)下瀉腹痛。

擴(kuò)展資料：避免青占魚(yú)中毒的方法1、要保證魚(yú)類(lèi)新鮮。腐敗的魚(yú)即使加熱食用，依然可能導(dǎo)致組胺中毒。2、買(mǎi)回來(lái)的魚(yú)要及時(shí)吃，如需儲(chǔ)存，也應(yīng)放在低溫環(huán)境中。3、冷凍魚(yú)的解凍方式對(duì)組胺含量也有影響，一般置于冷藏條件（0℃~4℃）緩慢解凍有利于減少組胺產(chǎn)生，同時(shí)可以較好地維持魚(yú)肉組織結(jié)構(gòu)，減少汁液流失，保持良好口感。

我家不但不靠海邊，而且離海很遠(yuǎn)很遠(yuǎn)，所以從小見(jiàn)得最多的海魚(yú)就是帶魚(yú)，吃的最多的也是帶魚(yú)。小時(shí)候因?yàn)榧彝ダщy，物資匱乏，過(guò)年的時(shí)候家里才會(huì)買(mǎi)上幾斤帶魚(yú)，等父親把它們收拾干凈了，加鹽、五香粉、醬油腌制一下，然后母親就會(huì)用小火把腌好的魚(yú)煎得焦黃噴香，我和弟妹們?cè)琊挼木筒盍鞴恿?，直覺(jué)得世上沒(méi)有比這再好吃的魚(yú)了！如今條件好了，吃的見(jiàn)的海魚(yú)也多了，吃來(lái)吃去，還是覺(jué)得小時(shí)候吃的帶魚(yú)最香，最有味道。

油桶魚(yú)是青占魚(yú)的俗稱(chēng)，是根據(jù)青占魚(yú)的形狀對(duì)其進(jìn)行命名的結(jié)果。青占魚(yú)的身體形狀是比較粗壯的，呈紡錘形，跟油桶也有一些相似之處，所以在某些地方就將油桶魚(yú)作為青占魚(yú)的俗稱(chēng)。這兩個(gè)名稱(chēng)雖然指同一種魚(yú)，不過(guò)流行程度是不同的。青占魚(yú)這個(gè)名稱(chēng)是正式的，比較常用。油桶魚(yú)則只是俗稱(chēng)，只在某些地方使用。一、青占魚(yú)是油桶魚(yú)嗎青占魚(yú)屬于海魚(yú)的一種，在我國(guó)的海域之中有比較廣泛的分布。

在一些地方會(huì)將青占魚(yú)俗稱(chēng)作油桶魚(yú)，其實(shí)二者指的是同一種魚(yú)，都是硬骨魚(yú)綱鱸形目鯖科鮐屬青占魚(yú)種之中的魚(yú)，它們的身體形狀又粗又扁，總體來(lái)看是紡錘形的；眼睛和嘴巴大，上頜和下頜基本一樣長(zhǎng)。雖然這兩個(gè)名字都是這種魚(yú)的稱(chēng)呼，不過(guò)二者使用的范圍和頻率都是不同的，流行的程度也不同。青占魚(yú)屬于正式的稱(chēng)呼，是比較普遍的，在正式場(chǎng)合下基本都有這個(gè)稱(chēng)呼。

因?yàn)榍嗾剪~(yú)有寄生蟲(chóng)。青占魚(yú)雖然可以食用，不過(guò)食用時(shí)需要注意諸多問(wèn)題，除了不要食用冰凍的青占魚(yú)之外，寄生蟲(chóng)問(wèn)題也是需要注意的。水生動(dòng)物的身體上一般都會(huì)帶有一些寄生蟲(chóng)，青占魚(yú)也是不例外的，在食用青占魚(yú)的時(shí)候，需要將它們的頭部以及肚子之中都洗干凈，之后在經(jīng)過(guò)高溫處理，一般來(lái)說(shuō)就沒(méi)事了。寄生蟲(chóng)在青占魚(yú)的頭部以及肚子中數(shù)量比較多，所以這兩個(gè)部位一定是需要注意的。