速凍（速凍）

時間：2024-05-08 08:34:52 瀏覽量：

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1，速凍是什么意思
2，速凍食品有什么
3，什么是速凍方便食品
4，什么是速凍
5，人體速凍是怎么回事

1，速凍是什么意思

快速冷凍

“速凍”是“快速冷凍”的意思。

就是快速凍起來

快速凍結，一般用在冰箱里

2，速凍食品有什么

速凍食品的分類水產速凍食品：海蝦、凍魚、蝦仁等。農產速凍食品：毛豆、花生、竹筍、混合蔬菜等。畜產速凍食品：豬肉、雞肉等。調理類速凍食品：特指兩種以上的生鮮農、水、畜產品為原料，加工處理，急速冷凍的速凍食品。調理類速凍食品又分為以下幾類： 1、中式點心類：湯圓、水餃、燒賣、包子、炒飯等。 2、火鍋類調料：魚餃、魚丸、貢丸等。 3、裹面油炸類：雞塊、可樂餅、魷魚排。 4、菜肴料理類：三杯排骨等。 5、糕點點心類：芝麻球、比薩餅、各式冷凍蛋糕等。

3，什么是速凍方便食品

你好！！按照我國1988年批準的《速凍食品技術規(guī)程》中規(guī)定，凍結溫度低于－30℃的食品稱為速凍食品。我們應該區(qū)分三個概念，即冷凍食品、速凍食品和一般凍結食品。我國1988年批準的《速凍食品技術規(guī)程》中規(guī)定，凍結溫度低于－30℃的食品稱為速凍食品，而凍結溫度在－18℃—－23℃的食品稱為冷凍食品。一般說來，冷凍過程中產生的冰晶是影響冷凍食品品質的主要因素，冷凍食品及速凍食品就是將經預處理過的食品，在30分鐘內迅速通過－1℃—－5℃的最大冰晶區(qū)，然后在低于－18℃的環(huán)境下保藏和運輸的食品。由于冷凍食品和速凍食品有很多共同之處，人們常?；\統(tǒng)地稱之為“速凍食品”。謝謝！！

4，什么是速凍

顧名思義快速冰凍

什么是速凍食品？速凍食品是在-25℃以下迅速凍結，然后在-18℃或更低溫度條件下貯藏運輸，長期保存的一種新興食品。由于其加工的原料均為新鮮食品，采用先進的設備，且加工有嚴格的工藝條件，速凍形成的冰品小，可以說是最大限度地保持了天然食品原有的新鮮程度、色澤、風味及營養(yǎng)成分。如速凍湯圓,速凍水餃,速凍饅頭,速凍餃子等,速凍板栗仁,甜玉米粒,青豌豆粒,青毛豆角(粒),胡蘿卜丁,草莓,青刀豆,香菇等速凍果蔬類產品,都是不能解凍了就吃的,得煮熟食用. 有些水果例外,比如我表弟喜歡拿荔枝去速凍,然后拿出來當冰棍一樣吃,純屬個人愛好了.

5，人體速凍是怎么回事

根據速凍貯藏生命的原理，已有人設想冷藏人體。在美國，已設立了好幾個地下冷凍儲藏室，其中貯存著速凍的人體。第一個被冷藏的人是美國物理學家貝德福。他因患癌癥即將死亡，于是在1967年1月19日請醫(yī)生為他做了冷凍手術。醫(yī)生們將他的全部體液抽出，注入另一種化學液體。同時他的身體被冷凍到-196℃。然后，將他裝人不銹鋼的容器內，放在專制的冰墓中，人體在－200℃的溫度中站立著。貝德福的希望是，在將來醫(yī)療技術能夠治好癌癥時，將他解凍，治好病再使他復活。不過，目前的低溫速凍技術還不夠完善，可能會破壞人體的某些重要細胞。此外，這種冷凍手術及儲藏費用也非常昂貴，竟達每人30萬美元之巨。至于解凍后，究竟會發(fā)生什么現象，那還是一個謎呢。

是啊有一種藥水

那是電影而已.................目前技術還沒達到那種層次不過應該可以實現什么技術都是需要想象的就像電視機

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