你知道越橘和藍莓有哪些區(qū)別嗎？

　　很多人都會將越橘和藍莓弄混淆，以為它們是一種水果。其實，這是一個錯誤的認知，越橘和藍莓還是有本質(zhì)區(qū)別的。那么，你知道應該怎么區(qū)別越橘和藍莓嗎？其區(qū)別方法又有哪些呢？

越橘效果圖

　　區(qū)別越橘和藍莓的方法：
　　歐洲越橘的果實比藍莓更小，但味道卻更濃郁；藍莓果肉呈綠色，而歐洲越橘的果肉呈紅色或紫色。所以在挑選的時候，還要注意這點。
　　藍莓的果實為簇生，而歐洲越橘的果實往往是單生或?qū)ι?，其果實比藍莓更加柔軟多汁，因此不易運輸，鮮果的價格也往往較高。
　　雖然都含有花青素類物質(zhì)，做色譜圖的時候兩個原料的圖形完全不一致。越橘含有更多類型的花色苷類物質(zhì)，相比之下藍莓就簡單多了。

　　另外，這兩種提取物的價格也完全不一樣，越橘的價格，要比藍莓的高出一倍多。所以我們在挑選的時候，還要注意價格的檢查。

越橘效果圖

　　越橘主要分布在北歐地區(qū)拉脫維亞、芬蘭、俄羅斯北部，其提取物含有15種以上花色苷，主要功能是對眼睛有保健的功能。
　　越橘和藍莓的主要功效：
　　藍莓果實中含有豐富的營養(yǎng)成分，具有防止腦神經(jīng)老化、保護視力、強心、抗癌、軟化血管、增強人機體免疫等功能，營養(yǎng)成分高。
　　越橘保護視力，防止失明、青光眼、白內(nèi)障、視網(wǎng)膜出血、改善近視、黃斑退化、糖尿病性網(wǎng)膜癥、色素性視網(wǎng)膜炎視網(wǎng)膜剝落及夜盲癥等。
　　好了，以上就是越橘和藍莓有哪些區(qū)別的相關介紹了，大家對這些區(qū)別方法是不是都掌握住了呢？如果你還想了解更多越橘和藍莓的區(qū)別，請繼續(xù)關注本站。