集成灶的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)有哪些 集成灶怎么選擇

對(duì)于喜歡烹飪的人來(lái)說(shuō)，一直想擁有一個(gè)舒適的烹飪環(huán)境，數(shù)據(jù)顯示，越來(lái)越多的消費(fèi)者青睞集成灶，因?yàn)槠涔δ芏鄻?，占地面積小，非常適合小戶型廚房。那么，集成灶的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)有哪些，集成灶怎么選擇呢？下面小編就為你解答。

一、集成灶的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)有哪些

集成灶的優(yōu)點(diǎn)：

1、綠色環(huán)保

因采用側(cè)吸下排技術(shù)，吸煙效果在95%以上，做飯無(wú)煙氣熏感，就連蒸氣也不會(huì)擴(kuò)散，居室不會(huì)造成油煙污染，具備環(huán)保之功效。傳統(tǒng)廚電在吸油煙等各方面相對(duì)于集成灶而言，還有較大的差距，難避免會(huì)有廚房的少量油煙污染存在。

2、健康無(wú)污染

傳統(tǒng)油煙機(jī)油煙擴(kuò)散嚴(yán)重，四處升騰，煙熏火燎，污染室內(nèi)空氣，經(jīng)常接觸會(huì)導(dǎo)致面部皮膚發(fā)油，毛孔粗大，晦暗等到，過(guò)多吸入會(huì)使人出現(xiàn)身肥胖，反映遲鈍，得“醉油綜合癥”，甚至誘以肺癌、鼻癌等。由于是上吸式設(shè)計(jì)，熱氣上升，在夏天不得不在酷熱的環(huán)境下作業(yè)，久而久之對(duì)健康會(huì)造成一定損害。

3、安全性能升級(jí)

熄火自動(dòng)切斷氣源，漏電自動(dòng)切斷電源，自動(dòng)檢測(cè)漏氣，電壓電流超載檢測(cè)，定時(shí)提醒功能等安全裝置，在使用過(guò)程中可起到安全防護(hù)作用，安全保障系數(shù)提高。普通灶具使用不慎易翻鍋造成事故，老人和小孩使用危險(xiǎn)性更大，安全保障功能差，一旦燃?xì)庑孤┖蠊豢霸O(shè)想。

4、真正實(shí)現(xiàn)低噪音

下排風(fēng)設(shè)計(jì)取消了置于人體頭部的噪聲源，應(yīng)用了超低、噪聲技術(shù)和靜音風(fēng)道設(shè)計(jì)技術(shù)，低噪音。相對(duì)來(lái)說(shuō)，傳統(tǒng)廚房油煙機(jī)工作處于人體聽(tīng)覺(jué)器官位置，高噪音，長(zhǎng)期在廚房作業(yè)容易造成人體心煩、頭暈、耳鳴目眩。

集成灶的缺點(diǎn)：

1、清洗困難，易積油，佐料粉、菜屑、污水形成污垢都極難清理。

2、鍋使用類型受限，集成灶的款式比較單一，選擇余地較少，且無(wú)法做到高溫殺毒。

3、集成灶屬于整體設(shè)計(jì)，維修的時(shí)候要將其整體拆開(kāi)，修理起來(lái)極其麻煩。

4、存在安全隱患。 有的集成灶，火苗離吸氣口太近，很容易內(nèi)腔從而存在安全隱患。

5、佐料，炸油，菜屑，湯水極易濺出集成灶周圍。

6、熱效率比較低，而且明顯低于臺(tái)式灶和嵌入式灶，因?yàn)榧稍畈捎玫氖窍屡棚L(fēng)的排煙*，與火焰上升的熱力產(chǎn)生沖突，從而帶走了大量熱量。

7、由于不銹鋼價(jià)格的影響，集成灶的高度整體偏低，且明顯低于一些普通的灶臺(tái)，這會(huì)對(duì)人的操作習(xí)慣和脊柱的健康產(chǎn)生影響。

二、集成灶怎么選擇

1、購(gòu)買(mǎi)集成灶時(shí)，為了避免買(mǎi)到假貨，建議去大型家居賣場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)，大型家居賣場(chǎng)品牌多、服務(wù)好，產(chǎn)品基本上是按照銷量和品牌影響力排名，這樣更能保證產(chǎn)品的質(zhì)量。

2、看集成灶外觀、尺寸，選購(gòu)集成灶時(shí)要與廚房裝飾相得益彰，在細(xì)節(jié)上的處理要注意觀察工藝、拐角處理是否平順，是否有明顯縫隙，結(jié)合自己生活習(xí)慣，產(chǎn)品使用是否順手，比如開(kāi)關(guān)的位置，控制*等。

3、對(duì)于集成灶材質(zhì)，一般都是不銹鋼的，比較好的不銹鋼是304不銹鋼、316不銹鋼，但也有玻璃面板材料的集成灶，為了安全起見(jiàn)，*選擇鋼化、防爆玻璃的集成灶。

4、在性能上可以看集成灶安全防護(hù)是否齊全，是否有漏氣檢測(cè)和自動(dòng)熄火保護(hù)等功能，安全性是必須考慮的一個(gè)重要因素。

5、集成灶的風(fēng)量和風(fēng)壓不是越大越好，因?yàn)轱L(fēng)量大小和噪音是成正比的。所以在保障吸油煙效果的前提下，風(fēng)量和噪音越小越好，這樣既節(jié)能又靜音。在選購(gòu)時(shí)可以讓商家演示一下產(chǎn)品吸油煙能力，直接感受一下噪聲的大小。