如何用烤箱烤雞翅

雞翅可以分為翅尖、翅中、翅根三部分。雞翅有溫中益氣、補(bǔ)精添髓、強(qiáng)腰健胃等功效，雞中翅相對翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對于保持皮膚光澤、增強(qiáng)皮膚彈性均有好處。隨著生活質(zhì)量的提高，在家里買烤箱的人也越來越多，那么烤雞翅這樣美味的食品大家怎能錯過？就讓小編來為大家講解一下如何用烤箱烤雞翅的詳細(xì)做法吧。

如何用烤箱烤雞翅

烤箱內(nèi)烤制肉類食品，用錫箔紙把要烤制的雞翅包起來，這樣熱氣不會散失，也不至于把外層烤得焦硬。

一、腌制雞翅

雞翅首先要洗凈，把雞翅腌制一下，先切幾個小口，放入盆中灑上老抽、鹽、料酒、再放蔥姜蒜，然后由錫箔紙包好（注意不要厚，要攤開包）放入烤盤內(nèi)高火烘烤（烤箱可以預(yù)熱）烤的過程中翻一次面。

錫紙雞翅

二、烤制時間

腌的時間長一點(diǎn)，把雞翅放在烤盤上少抹一點(diǎn)油，烤的時候要記得翻面。如果喜歡甜口味的，可以在雞翅表面刷上一層蜂蜜。

時間要看你烤制總量的多少靈活掌握，一次時間不要過火，不成還可以接著來，過火就無可挽回了。一般來說200度高火20分鐘應(yīng)該就可以了。由于是錫箔紙包裹，香氣不容易逸散，所以烤好后把開錫紙包會香氣四逸，令人垂涎欲滴（切忌開包被燙）。

美味雞翅