溫泉蛋怎么做？

溫泉蛋怎么做？

1、首先你要做的就是燒水，水量只要能淹了雞蛋就可以了，不要太多。

2、燒水的同時(shí)，你將雞蛋洗干凈，清洗的時(shí)候一定要注意不能把雞蛋弄破或者有裂縫。

3、水開之后再放入清水，把鍋?zhàn)影犭x灶臺(tái)。

4、加入清水之后就是加入雞蛋，燜幾分鐘就可以了。

5、像敲生雞蛋一樣，敲溫泉蛋，輕輕的放入到碗中。

溫泉蛋怎么做？

1、首先水煮開，水量能把雞蛋淹住就可以了；

2、雞蛋洗干凈，清洗的時(shí)候要注意不能把雞蛋弄裂，否則會(huì)進(jìn)水；

3、水燒開之后我們就可以把雞蛋放入鍋中；

4、加入雞蛋，燜8分鐘左右，不要弄破雞蛋哦；

5、燜完之后用一只碗，把煮好的溫泉蛋像是敲生雞蛋一樣敲開，輕輕的放入碗中。

6、你可以根據(jù)自己的口味放一些醬汁。

材料 八角 醬油100cc 水500cc 健康雞蛋兩盒 大賣場(chǎng)買便宜 雞蛋先泡水30分鐘

做法一 先準(zhǔn)備一鍋冷滷的準(zhǔn)備 水 醬油 八角燒開 等八角香味出來(lái) 在熄火

做法二 用炒菜鍋煮水 可以淹過(guò)蛋面 等水煮開後 放一湯匙鹽 少量醋 轉(zhuǎn)小火

做法三把泡水的蛋一顆一顆放進(jìn)炒菜鍋中 全部放完 轉(zhuǎn)中火 輕輕的用筷子繳動(dòng)讓每個(gè)蛋均勻受熱 5分30秒

做法四 5分30秒後 拿起雞蛋放入冷水五分鐘蛋尖和蛋底撥出一個(gè)殼 蛋尖貼著水龍頭 開水把蛋殼瞬間剝掉

做法五 用冷開水 沖洗每個(gè)蛋 在放入 冷卻的魯汁中 直接放冷藏冰箱 72小時(shí) 做完開始計(jì)算