高壓鍋燉排骨湯要多久？

高壓鍋燉排骨湯一般30-40分鐘左右即可，排骨湯具體做法如下：1、首先我們可以將豬排骨洗凈，洗掉那些表面的血絲，剁成一小塊左右。2、想要去掉排骨里面的血，要放在骨頭在熱水中泡10分鐘左右，這樣就可以焯水撇去血沫。3、接著將排骨湯的配料，例如蓮藕等擇洗干凈，刮去皮，切成同排骨同樣大小的塊。4、最后高壓鍋中倒入適量開水，放入豬排骨、蓮藕，放入蔥段、姜片、精鹽、蓋上鍋蓋，放在旺火上燒開后，轉(zhuǎn)用文火燉20分鐘后即可上桌。擴(kuò)展資料：1、排骨湯，是用豬、牛、羊等動物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨制作的一道家常湯品。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。2、排骨湯中的特殊養(yǎng)分以及膠原蛋白可促進(jìn)微循環(huán)，老人的骨骼老化速度快，多喝骨頭湯可收到藥物難以達(dá)到的功效。參考資料：百度百科-排骨湯

高壓鍋燉排骨大火5分鐘，改小火燉15分鐘后關(guān)火。待高壓鍋自行冷卻后(不再加筏)，打開，加入鹽，并用大火煮沸3分鐘后關(guān)火即可。高壓鍋燉排骨是一款家常湯品。主料為排骨，主要烹飪工藝是燉。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可作為食補(bǔ)良品。

20分鐘即可。1、豬排骨洗凈，剁成4厘米長的塊。2、如果想去掉排骨里面的血，可以涼水浸泡1小時，也可以焯水撇去血沫。3、將排骨湯的配料，例如蓮藕等擇洗干凈，刮去皮，切成同排骨同樣大小的塊。4、高壓鍋中倒入適量開水，放入豬排骨、蓮藕，放入蔥段、姜片、精鹽、胡椒粉，蓋上鍋蓋，放在旺火上燒開后，轉(zhuǎn)用文火燉20分鐘后即可上桌。擴(kuò)展資料1、排骨湯，是用豬、牛、羊等動物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨制作的一道家常湯品。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。2、排骨湯香醇濃厚、溫暖滋補(bǔ)。不過營養(yǎng)專家提醒，若想通過排骨湯達(dá)到健體補(bǔ)鈣的作用，就要少放或者不放鹽。

你好。高壓鍋冒氣，再壓閥三十分鐘即可。如果想燉到肉脫骨很爛那種，可以適當(dāng)延長時間。分豬肉的品質(zhì)的。一般當(dāng)年豬大約5-8分鐘可以。要是老豬。上氣後大火5分鐘後穩(wěn)火10-20分鐘。（湯要放適量）