電壓力鍋和普通的電飯鍋有什么區(qū)別？

一、功能不同電壓力鍋具有其它烹調(diào)器具無法比擬的優(yōu)勢，能滿足多方面的烹飪需要，能快速、安全、自動實現(xiàn)多種烹調(diào)方式，能煮飯、煮粥、煲湯等蒸煮燉功能齊全。普通電飯鍋無法提供高壓，只能用做飯、煮稀飯等，功能較為單一。普通高壓鍋功能也較為單一，通常只用于煲湯。二、安全性不同電壓力鍋結(jié)合了壓力鍋和電飯鍋的優(yōu)點，徹底解決了壓力鍋的安全問題，解除了普通壓力鍋困擾消費者多年的安全隱患。普通電飯鍋也較為安全。普通高壓鍋不正確操作或有瑕疵時，有可能會爆炸造成傷害。三、效率不同電壓力鍋其熱效率大于80%，省時省電，比普通高壓鍋節(jié)能30%以上。電飯鍋的煮飯和加熱速度也不如電壓力鍋。四、操作不同電壓力鍋功能較多，并在電壓力鍋里面植入了微電腦芯片，可對電壓力鍋工作全程進行自動調(diào)控，工作過程中不用人工操作，操作較為繁雜。而普通電飯鍋和高壓鍋功能單一，操作簡單。

一、相比普通壓力鍋，電壓力鍋在安全性、實用性等多方面都具有一定的優(yōu)勢，主要如下：1、使用安全性：普通壓力鍋易爆鍋，電壓力鍋不爆鍋；2、烹飪時間：普通壓力鍋無定時，電壓力鍋可以定時；3、工作噪音：普通壓力鍋噪音大，電壓力鍋無噪音；4、對使用者依賴性：普通壓力鍋依賴性大，電壓力鍋不依賴；5、煮食控制：普通壓力鍋靠經(jīng)驗，電壓力鍋自動控制；6、保溫功能：普通壓力鍋無保溫功能，電壓力鍋自動保溫；7、煮食營養(yǎng)：普通壓力鍋營養(yǎng)流失，電壓力鍋營養(yǎng)不流失。二、電壓力鍋、傳統(tǒng)壓力鍋與電飯鍋作用及工作原理不同，不能進行類比。

電飯鍋并非“壓力鍋”，它的鍋蓋沒有氣密性，煮飯時鍋內(nèi)鍋外氣壓相同。而壓力鍋，無論是普通高壓鍋還是電壓力鍋，其鍋體本身是完全密封的，煮飯時內(nèi)部氣壓會比外部高很多?！　‰妷毫﹀伜推胀ǜ邏哄伒膮^(qū)別，就在于電壓力鍋是用電來加熱的，而普通高壓鍋通常是燃氣加熱。

從功能上說，它集多種器具的功能于一身，是替代電飯鍋、高壓鍋、電燉鍋、燜燒鍋等鍋類的首選產(chǎn)品。電壓力鍋獨有的自動控壓系統(tǒng)，多重安全保護，特有超壓自泄，控溫限壓，壓力自控，以及開合蓋保護裝置，防堵罩，限壓閥設(shè)置七重安全保護，確保使用萬無一失。煮粥快、不外溢是電壓力鍋獨特的優(yōu)點。