金櫻子的功效與作用

1 金櫻子的功效與作用

　　1、 抗菌消炎。近年來研究發(fā)現(xiàn)，金櫻子提取液可殺死金黃色葡萄球菌及大腸桿菌等，可用來治療因金葡菌或大腸桿菌感染而致的疾病。

　　2、 固精縮尿，澀腸止瀉。金櫻子中含有大量的酸性物質(zhì)、皂成等，既能固精室防止男子遺精滑泄、女子帶下過多，又能澀腸道，防止脾虛約束不力所致的瀉痢。

　　3、 止咳平喘，抗痙攣。中醫(yī)認(rèn)為，喘咳多由肺氣上逆而致，金櫻子味酸澀，能斂肺氣，可止咳平喘。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，金櫻子中含有抗平滑肌痙攣的成分，可防止胃腸及氣管的痙攣。 2、 縮尿止遺。金櫻子中含有大量的酸性物質(zhì)和皂甙，具有制約膀脫括約肌，延長排尿時(shí)間間隔，增加每次排出尿量的作用，可用于治療遺尿及小便頻數(shù)之癥。

　　4、 降血脂。金櫻子中含有脂肪酸、卜谷省醇、躁質(zhì)及皂式等，能降低血脂，減少脂肪在血管內(nèi)的沉積，可用于治療動脈粥樣硬化癥。

　　5、 金櫻子營養(yǎng)。金櫻子果實(shí)風(fēng)味獨(dú)特，有蜂蜜味和幽香，其營養(yǎng)極豐富，內(nèi)含糖(主要是果糖等還原糖)、檸檬酸、蘋果酸、鞣質(zhì)、維生素、20余種氨基酸，18種礦物元素以及樹脂、皂甙等成份，尤以維生素C和還原糖含量較高。據(jù)測定，每100g鮮金櫻子果肉含維生素C1009mg，含量僅次于刺梨，是鮮棗的2倍，彌猴桃的10倍，柑桔的30倍。其次，金櫻子含有豐富的鋅和硒，這兩種元素為人體必需的具有特定保健和防癌功效的微量元素。

2 金櫻子泡酒的做法

　　金櫻子泡酒的做法。

　　1、 簡單說來，就是選擇金櫻子1-2公斤，45度以上的白酒5公斤，冰糖適量，將金櫻子置入干凈的瓶子等容器中，然后加入白酒中浸泡。一般浸泡一個(gè)月就可以飲用;容器一定要密封，置陰涼干燥處貯存。

　　2、金櫻子泡酒的營養(yǎng)分析。金櫻子果實(shí)風(fēng)味獨(dú)特，有蜂蜜味和幽香，其營養(yǎng)極豐富，內(nèi)含糖(主要是果糖等還原糖)、檸檬酸、蘋果酸、鞣質(zhì)、維生素、20余種氨基酸，18種礦物元素以及樹脂、皂甙等成份，尤以維生素C和還原糖含量較高。據(jù)測定，每100g鮮金櫻子果肉含維生素C1009mg，含量僅次于刺梨，是鮮棗的2倍，彌猴桃的10倍，柑桔的30倍。其次，金櫻子含有豐富的鋅和硒，這兩種元素為人體必需的具有特定保健和防癌功效的微量元素?，F(xiàn)代藥理證明：金櫻子果實(shí)口服既能促進(jìn)胃液分泌幫助消化，又能使腸粘膜收縮，分泌減少而止瀉;金櫻子煎液對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌、痢疾桿菌及流感病毒均有較強(qiáng)的抑制作用。

　　3、金櫻子泡酒的其他方法。根據(jù)不同炮制的方法分為金櫻子、蜜金櫻子、炒金櫻子、鹽金櫻子。炮制后貯干燥容器內(nèi)，蜜金櫻子、炒金櫻子、鹽金櫻子密閉，置通風(fēng)干燥處;金纓子適于軟硬糖、果汁、汽水、果子露、氣酒、香擯等著色。故行家認(rèn)為，金櫻子野生資源豐富、生長快，也易于栽培，是一種理想的、具有開發(fā)利用潛力的天然果汁飲品原料。

3 什么是金櫻子

　　以下是金櫻子的基本介紹、成分、價(jià)格。

　　1、 金櫻子的介紹。金櫻子別名：刺榆子、刺梨子、金罌子、山石榴、山雞頭子、糖鶯子、糖罐、糖果、蜂糖罐、檳榔果、金壺瓶、糖橘子、黃茶瓶、藤勾子、螳螂果、糖刺果、燈籠果、刺橄欖、燈籠果、刺蘭棵子。根皮提制栲膠;果實(shí)入藥，有利尿、補(bǔ)腎作用;葉有解毒消腫作用;根藥用，能活血散瘀、拔毒收斂、祛風(fēng)驅(qū)濕。 扦插或用種子繁殖;對土壤要求不嚴(yán)，宜生于陽坡。 果實(shí)含維生素、蘋果酸、枸櫞酸、鞣質(zhì)、皂甙等。金纓子適于軟硬糖、果汁、汽水、果子露、氣酒、香擯等著色。故行家認(rèn)為，金櫻子野生資源豐富、生長快，也易于栽培，是一種理想的、具有開發(fā)利用潛力的天然果汁飲品原料。

　　2、 金櫻子的成分。果實(shí)含枸椽酸，蘋果酸。果皮含多種水解型鞣質(zhì)：金櫻子鞣質(zhì)，仙鶴草素，前矢車菊素，他榆素，長梗馬兜鈴素，蛇含鞣質(zhì)、仙鶴草酸，此外，地上部分還分離到多種三萜化合物：常春藤皂甙元，熊果酸，齊墩果酸，羥基熊果酸甲酯 ，甲氧基熊果酸甲酯，委陵菜酸甲酯，羥基委陵萊酸甲酯 ，野鴉椿酸甲酯，委陵菜酸、吡喃葡萄糖酯甙，委陵菜酸甲氧基、吡喃葡萄糖酯甙、 野鴉椿酸、葡萄糖酯甙 、 甲基、吡喃葡萄糖甙、谷甾醇、吡喃葡萄糖甙，氧谷甾醇醉、吡喃葡萄糖甙、羥基谷甾醇、吡喃葡萄糖甙、豆甾，二醇、吡喃葡萄糖甙。

　　3、 金櫻子價(jià)格便宜，大約每單位6元左右。