覆盆子的功效與作用及食用方法_覆盆子圖片_覆盆子是什么

1 食用覆盆子的注意事項(xiàng)

　　覆盆子藥用，主要適宜具有以下癥狀的人群，如肝虧虛、陽痿、遺精、不孕不育、小便頻繁、視物不清等。但是腎虛火旺、小便短赤的朋友以及懷孕初期的婦女請慎重服用。

　　1、腎虛有火，小便短澀者慎服覆盆子。

　　2、強(qiáng)陽不倒者忌覆盆子?！侗静萁?jīng)疏》

　　3、腎熱陰虛，血燥血少之證戒覆盆子?！侗静輩R言》

　　4、小便不利者勿服覆盆子?！侗静輳男隆?/p>

2 覆盆子的種植技術(shù)

繁殖方法

　　有分枝繁殖、分根繁殖和種子繁殖。分株繁殖可利用母株根莖萌發(fā)的幼苗進(jìn)行移栽。分根繁殖即在早春根莖上的不定芽還未出土?xí)r，挖取根莖，按長10-15厘米切斷，斜插或淺埋，保持土壤濕潤，以利成活。種子繁殖于每年5-6月采成熟果實(shí)，洗去果實(shí)，用濕沙層積貯藏到秋天或次年春天播種，播種一年后可移栽。最實(shí)用的方法是在12月葉片全掉后，挖取更新枝種植。扦插繁殖將粗度25px左右的側(cè)生根挖出，選帶芽的根，剪成250px左右的根條，于3月中旬進(jìn)行扦插，開挖250px深的溝，將根斜插入畦床中，露出四分之一在土外，埋平即可。

整地移栽

　　選土層深厚、肥沃疏松、排水良好的微酸性緩坡地，深翻整地。按株行距50厘米×100厘米或100厘米×100厘米移栽。

田間管理

　　移栽前施足基肥，施農(nóng)家肥每株3-5千克。生長期間結(jié)合松土除草，每年施追肥2-3次，氮肥為主，適量搭配磷鉀肥。在3月施苗肥，4月施花肥，11月施越冬肥。每畝施人糞尿1500-2000千克。夏秋干旱時注意澆水。4-5月新枝發(fā)生側(cè)枝時，摘去頂芽促進(jìn)側(cè)枝生長，同時對側(cè)枝摘心，促使其發(fā)生二次側(cè)枝，枝多葉則茂，增加翌年結(jié)果母枝，增加產(chǎn)量。結(jié)果期要在每一植株旁立支柱，防止倒伏。5月上中旬果實(shí)八成熟時連花萼一起采收包裝。

3 覆盆子的功效與作用

　　覆盆子果供食用，在歐洲久經(jīng)栽培，有多數(shù)栽培品種作水果用。覆盆子果實(shí)含有相當(dāng)豐富的維生素A、維生素C、鈣、鉀、鎂等營養(yǎng)元素以及大量纖維。每100克覆盆子，水分占87%，含蛋白質(zhì)0.9克、纖維4.7克，能提供209.3千焦的熱量。覆盆子能有效緩解心絞痛等心血管疾病，但有時會造成輕微的腹瀉。覆盆子果實(shí)酸甜可口，有“黃金水果”的美譽(yù)。樹莓含有豐富的水楊酸、酚酸等物質(zhì)。水楊酸被稱為“天然阿斯匹林”，廣泛用于鎮(zhèn)痛解熱，抗血凝，能有效預(yù)防血栓。長期食用樹莓，能有效地保護(hù)心臟，預(yù)防高血壓、血管壁粥樣硬化、心腦血管脆化破裂等心腦血管疾病。

　　覆盆子可入藥，有明目、補(bǔ)腎作用。歸腎，膀胱經(jīng)。掌葉覆盆子是194種覆盆子中唯一入選《中國藥典》，可入藥的覆盆子。

　　功效：補(bǔ)肝益腎，固精縮尿，明目。主陽痿早泄，遺精滑精，宮冷不孕，帶下清稀，尿頻遺溺，目昏暗，須發(fā)早白。

4 覆盆子簡介

　　覆盆子又名復(fù)盆子、樹倭泡、樹莓、麥泡等，是一種薔薇科懸鉤子屬的木本植物，屬于水果類，果實(shí)味道甘甜，植株為灌木，高1-2米；枝褐色或紅褐色，幼時被絨毛狀短柔毛，疏生皮刺，有點(diǎn)像草莓。覆盆子的果實(shí)是一種聚合果，有紅色，金色和黑色，在中國大量分布但少為人知，在東北地區(qū)有少量栽培，東北林地、山地亦有分布，江浙一帶山林也有大量分布，屬于野果，極少有人養(yǎng)殖和販賣，成熟季節(jié)在東北有小范圍市場。覆盆子植物可入藥，有多種藥物價值，其果實(shí)有補(bǔ)腎壯陽的作用。覆盆子油屬于不飽和脂肪酸，可促進(jìn)前列腺分泌激素。

　　覆盆子生山地雜木林邊、灌叢或荒野，海拔500-2000米。在山坡、路邊陽處或陰處灌木叢中常見。通常生于山區(qū)、半山區(qū)的溪旁、山坡灌叢、林邊及亂石堆中，在荒坡上或燒山后在油桐、油茶林下生長茂盛，性喜溫暖濕潤，要求光照良好的散射光，對土壤要求不嚴(yán)格，適應(yīng)性強(qiáng)，但以土壤肥沃、保水保肥力強(qiáng)及排水良好的微酸性土壤至中性砂壤土及紅壤、紫色土等較好。

　　主要分布于中國遼寧、吉林、內(nèi)蒙古、福建、河北、河南、山東、山西、江蘇、安徽、云南、浙江、江西、湖南（炎陵縣山區(qū)最多）、湖北、廣西、廣東、陜西、貴州、四川、重慶、甘肅；新疆等地區(qū)。日本、西伯利亞、中亞、北美、歐洲也有分布。

5 覆盆子的食用方法

　　前面我們已經(jīng)有覆盆子的介紹以及覆盆子的功效與作用的專篇介紹，那么，這里就主要給大家介紹覆盆子的食用方法。覆盆子是藥食兩用功能的寶物，所以覆盆子的食用方法一般可以有以下兩種：

　　一、作為水果的食用方法

　　覆盆子與一般水果一樣，洗干凈了就可以直接吃。最好是把它洗干凈后用水泡個一刻鐘(加些鹽為宜)，然后涮干凈后就可以吃了，色味都要比桑葚要好的多!

　　二、作為藥材的食用方法

　　覆盆子藥用的食用方法，普通人可以將其以輔料形式添加到湯、粥中做成藥膳;陽痿早泄、遺精滑精的人，可單用研末服，亦可與沙苑子、山茱萸、芡實(shí)、龍骨等補(bǔ)腎澀精藥配伍;肝腎虧損，精血不足，目視昏花的人，可單用久服，亦可與桑椹子、枸杞子、懷生地等相配。

　　下面小編再給大家介紹藥膳覆盆子的幾種做法。

　　做法一、覆盆子粥

　　材料：粳米、覆盆子、蜂蜜。

　　做法：首先將粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分;將覆盆子洗凈，用干凈紗布包好，扎緊袋口;然后取鍋放入冷水、覆盆子，煮沸后約15分鐘;再揀去覆盆子，加入粳米，用旺火煮開后改小火煮至粥成，下入蜂蜜調(diào)勻即可。

　　做法二、三子核桃肉益發(fā)湯

　　材料：豬肉(瘦)、女貞子、菟絲子、覆盆子(干)、核桃以及姜、鹽適量。

　　做法：首先將女貞子、覆盆子、菟絲子分別洗凈;核桃去殼略搗碎;瘦肉洗凈原件下鍋;然后將全部材料共置瓦煲，加水8碗，煲至出味;加姜、鹽調(diào)味，去渣，即可飲用。

　　做法三、固精益腎豬肚

　　材料：豬肚、覆盆子(干)、山藥(干) 、豬脬以及黃酒、鹽適量。

　　做法：首先快速洗凈淮山藥、覆盆子;打碎山藥，加黃酒10克濕潤，備用;將豬肚、豬脬初洗一次再用細(xì)鹽將內(nèi)外壁反復(fù)擦洗，再用冷水洗凈;洗干凈后先把山藥、覆盆子放入豬脬內(nèi);然后在豬肚切開一個大口子，將豬脬放入豬肚內(nèi)，空隙部分放入糯米適量;再者用線將切口縫牢，并將豬肚的兩頭用線扎緊;然后將豬肚放入大砂鍋內(nèi)，加水浸沒，用旺火燒開后加細(xì)鹽、黃酒10克，再改用小火約煮3小時;直至將豬肚燒爛則離火。稍涼后，剖開豬肚，拆線，取出糯米、豬脬、山藥、覆盆子，并將豬脬切碎，一起烘干，研成粉末，裝瓶。最后將豬肚切片后放入湯內(nèi)，再煮片刻，離火，即可。

　　除此之外，還可以做覆盆子蛋糕、雪糕、曲奇餅等點(diǎn)心哦!

6 覆盆子的介紹

　　今天，小編給您介紹覆盆子。

　　一、覆盆子的介紹

　　覆盆子是薔薇科懸鉤子屬的一種落葉灌木植物，其果實(shí)是一種常吃的水果，味道酸甜，有很多很多別名，比如說：懸鉤子、覆盆、覆盆莓、樹梅、樹莓、野莓、木莓、烏藨子、小托盤、竻藨子、種田泡、翁扭、牛奶母等。

　　覆盆子株高2-3米，其幼枝有白粉以及少數(shù)的倒刺。葉子為單葉、互生，葉片近圓形，掌狀5深裂，中裂片菱狀卵形，基部近心形，邊緣有重鋸齒，兩面脈上有白色短柔毛;具葉柄、托葉，托葉線狀披針形;花兩性，單生于短枝的頂端，花萼宿存，萼裂片兩面有短柔毛;雄蕊多數(shù)，花絲寬扁;花藥丁字著生，雌蕊多數(shù)，具柔毛，著生在凸起的花托上。

　　覆盆子的果實(shí)是一種聚合果，有紅色，金色和黑色，球形，下垂，密生灰白色柔毛，在歐美作為水果?；ㄆ?-4月，果期5-8月。

　　二、覆盆子的分布

　　覆盆子根屬淺根系，主根不明顯，側(cè)根及須根發(fā)達(dá)，有橫走根莖。性喜溫暖濕潤，要求光照良好的散射光，對土壤要求不嚴(yán)格，適應(yīng)性強(qiáng)，但以土壤肥沃、保水保肥力強(qiáng)及排水良好的微酸性土壤至中性砂壤土及紅壤、紫色土等較好。因此，覆盆子通常生于山區(qū)、半山區(qū)的溪旁、山坡灌叢、林緣及亂石堆中，在荒坡上或燒山后在油桐、油茶林下生長茂盛。

　　覆盆子在我國主要分布于河北、河南、山東、山西、江蘇、安徽、云南、浙江、江西、湖南、湖北、福建、廣西、廣東、陜西、甘肅等地。當(dāng)中尤以湖南省炎陵縣山區(qū)最多。

　　三、覆盆子的功效

　　覆盆子可以入藥，藥用價值多，其果實(shí)有補(bǔ)腎壯陽的作用。因?yàn)閷?shí)覆盆子油屬于不飽和脂肪酸，可促進(jìn)前列腺分泌激素。

7 覆盆子的功效與作用

　　很多人知道覆盆子好吃，而且有藥效，但是卻不知道它到底有什么功效，那么，今天我們就來了解一下覆盆子的功效與作用。

　　一、覆盆子的營養(yǎng)成分

　　覆盆子富含有機(jī)酸、糖類及少量維生素C。果實(shí)中還含有三萜成分、覆盆子酸、鞣花酸和β-谷甾醇。

　　二、覆盆子的功效與作用

　　許多古書上有記載覆盆子的功效與作用，比如說，《本草通玄》："覆盆子，甘平入腎，起陽治痿，固精攝溺，強(qiáng)腎而無燥熱之偏，固精而無疑澀之害，金玉之品也。"《本草經(jīng)疏》："覆盆子，其主益氣者，言益精氣也。腎藏精、腎納氣，精氣充足，則身自輕，發(fā)不白也。蘇恭主補(bǔ)虛續(xù)絕，強(qiáng)陰建陽，悅澤肌膚，安和臟腑。甄權(quán)主男子腎精虛竭，陰痿，女子食之有子。大明主安五臟，益顏色，養(yǎng)精氣，長發(fā)，強(qiáng)志。皆取其益腎添精，甘酸收斂之義耳。"《本草述》："覆盆子，方書用之治勞倦虛勞等證，或補(bǔ)腎元陽，或益腎陰氣，或?qū)Ｗ叹S其所宜之主，皆能相助為理也。"等等。

　　可見覆盆子的功效主要是益腎、固精、縮尿，用于腎虛遺尿、小便頻數(shù)、陽痿早泄、遺精滑精。

　　此外，覆盆子還具有健腦益智、美容養(yǎng)顏、防治癌癥的功效，因?yàn)楦才枳又兴目寡趸瘎?，能有效地防止自由基對大腦的損傷，并改善大腦的血液及氧氣供應(yīng)，從而達(dá)到健腦益智的作用;而覆盆子中所含的黃酮類物質(zhì)，除了具有抗菌消炎、降低血壓及抗過敏等作用外，它們在護(hù)膚養(yǎng)顏方面也身手不凡。這類物質(zhì)可以改善皮膚血液循環(huán)，增強(qiáng)皮膚毛細(xì)血管彈性，促進(jìn)皮膚細(xì)胞再生，從而發(fā)揮美容養(yǎng)顏的功用;再者，覆盆子中含有一種非常有益于健康的成分——花色素苷，它具有清除自由基、防治癌癥發(fā)生之功用。

　　甚至，覆盆子也是天然的減肥良方，覆盆子含有烯酮素，能夠加速脂肪的代謝燃燒，效果比辣椒素強(qiáng)三倍，比平常進(jìn)食加快5倍脂肪代謝燃燒。日本等發(fā)達(dá)國家主要用于化妝品和減肥產(chǎn)品，且臨床效果十分明顯。

　　三、適合人群

　　覆盆子藥用，主要適宜具有以下癥狀的人群，如肝虧虛、陽痿、遺精、不孕不育、小便頻繁、視物不清等。但是腎虛火旺、小便短赤的朋友以及懷孕初期的婦女請慎重服用。