澤蘭的功效與作用_澤蘭的種植技術(shù)_食用澤蘭的注意事項(xiàng)

1 澤蘭的鑒別與應(yīng)用

　　莖橫切面外表皮細(xì)胞角質(zhì)化，皮層細(xì)胞切向延長(zhǎng)，莖的四角處全為厚角組織。維管束外韌型，形成層明顯。韌皮部有纖維束排列成環(huán)，附近可見(jiàn)分泌道。木質(zhì)部由導(dǎo)管、木薄壁細(xì)胞、射線細(xì)胞構(gòu)成。髓部中空，或由數(shù)層薄壁細(xì)胞組成。以質(zhì)嫩、葉多、色綠者為佳。

　　澤蘭藥用部位是莖葉，澤蘭葉熬水沐發(fā)浴身，可使頭發(fā)亮澤，肌膚光滑。澤蘭泡茶可幫助產(chǎn)婦盡快恢復(fù)苗條身材，若配益母草效果更佳。

　　澤蘭活血破瘀，行氣通經(jīng);當(dāng)歸養(yǎng)血活血，兩藥合用，理氣活血，行血祛瘀，治月經(jīng)不調(diào)，瘀血腹痛?！兜门浔静荨吩唬?ldquo;配當(dāng)歸，治月水不利。” 澤蘭活血破瘀，散癰消腫;黃連清熱瀉火，解毒消腫。兩藥合用，清熱解毒，散癰腫，可用治癰腫瘡膿。

　　澤蘭在應(yīng)用上可以入菜。澤蘭葉末100克，墨魚(yú)250克，料酒少許。將澤蘭葉研成細(xì)末，裝入布袋中備用。墨魚(yú)用清水洗凈后，切成片狀，放入砂鍋，加水適量。放入澤蘭藥袋浸透，用大火煮沸。烹入料酒，改用小火煨煮1小時(shí)，待墨魚(yú)肉酥爛即成。本食療方對(duì)瘀血阻滯型慢性前列腺炎尤為適宜。

2 食用澤蘭的注意事項(xiàng)

　　澤蘭先端常膨大成紡錘狀肉質(zhì)塊莖。莖方形，常呈紫紅色，沿棱及節(jié)上密生白色。分布于我國(guó)大部地區(qū)。在食用上有哪些注意事項(xiàng)?

　　澤蘭葉末100克，墨魚(yú)250克.料酒少許。將澤蘭葉研成細(xì)末，裝入布袋中備用。墨魚(yú)用清水洗凈后.切成片狀，放入砂鍋，加水適量.放入澤蘭藥袋浸透.用大火煮沸.烹入料酒.改用小火煨煮1小時(shí)，待墨魚(yú)肉酥爛即成。本食療方對(duì)瘀血阻滯型慢性前列腺炎尤為適宜。

　　臨床觀察無(wú)毒。在常規(guī)劑量?jī)?nèi)水煎服沒(méi)有不適反應(yīng)。長(zhǎng)期服用或大劑量(30g以下)服用也沒(méi)有明顯副作用。

　　雞蛋水澤蘭湯:血瘀型無(wú)排卵功能失調(diào)性子宮出血;見(jiàn)陰道出血無(wú)規(guī)律，時(shí)出時(shí)止，或良久方來(lái)，或淋漓難止，量多，血色暗紅或紫紅，質(zhì)地黏稠多塊，下腹疼痛，腰腹痛疼，面色、唇色偏暗。

　　澤蘭專(zhuān)治產(chǎn)后血敗、流于腰股，拘攣疼痛，破宿血，消癥瘕，除水腫，身面四肢浮腫。如“澤蘭通經(jīng)飲”充分利用各藥材的強(qiáng)勁功效，驅(qū)散患者體內(nèi)的寒氣，激起了機(jī)體的活躍度，使得氣血得以正常運(yùn)行，恢復(fù)內(nèi)分泌正常，調(diào)節(jié)月經(jīng)周期至規(guī)律。

3 澤蘭的種植技術(shù)

　　澤蘭對(duì)栽培地要求不嚴(yán)。以壤土或砂壤土為宜。于栽種前整地，用腐熟的廄肥等作為基肥施足，翻耕耙細(xì)，整平土地，做畦寬1.2m。澤蘭喜日光充足，又可耐半蔭，擾害性強(qiáng)，一般園土均能生長(zhǎng)。不擇土壤，適應(yīng)性強(qiáng)。

　　可于春、秋兩季將根狀莖截成5～10厘米栽種，20天左右即可出苗。種子采收后，于3～4月間條播，行距30cm。播種后覆土，稍加壓實(shí)，并用禾草等覆蓋。充分澆水，經(jīng)常保持土壤濕潤(rùn)。每公頃播種量3.75kg。

　　出苗后，揭除覆蓋物，及時(shí)間苗。定苗時(shí)，株距15?左右，每處留壯苗1～2株。在苗期中除草松土2～3次。在生長(zhǎng)期中，保持土壤濕潤(rùn)。苗高15?左右時(shí)，以及第一次收割后，均應(yīng)進(jìn)行追肥，施用腐熟人畜糞水，或施硫酸銨每公頃225kg。冬季收獲后宜施土雜肥及腐熟人畜糞肥，以保護(hù)根狀莖越冬，促進(jìn)其于來(lái)春萌發(fā)。種植2～3年后，植株叢生，應(yīng)行翻栽。

　　澤蘭少有病蟲(chóng)害，個(gè)別有蚜蟲(chóng)、白粉病等可用樂(lè)果和托市津防治。幼蟲(chóng)為害葉片，7～9月為高峰期。防治方法：清園，收獲后深翻土地，減少越冬蟲(chóng)源。

　　夏秋季間，莖葉生長(zhǎng)繁茂。在開(kāi)花前，收地上全草。南方在4月上、中旬開(kāi)始收獲，一年可收2～3次。但對(duì)挖根狀莖入藥，以及作種莖用的留種地，生長(zhǎng)期中不可收割地上部分。收后，切段曬平。根狀莖采挖后，洗凈、曬干或烘干。

4 澤蘭的功效與作用

　　澤蘭，也稱(chēng)水香、都梁香、虎蘭、孩兒菊、風(fēng)藥。根名地筍。味苦，微溫，無(wú)毒。主治月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)、腰膝酸痛、腎炎等。此外澤蘭的功效還有哪些?

　　澤蘭能活血祛瘀，故能消散瘀滯，而止傷痛。常用于跌打損傷等證。若因持重不當(dāng)或運(yùn)動(dòng)失度，不慎跌仆，牽拉以及過(guò)度扭轉(zhuǎn)等原因。引起筋經(jīng)，絡(luò)脈及關(guān)節(jié)損，以致經(jīng)氣運(yùn)行受阻，氣血壅滯。不通則痛?？捎脻商m活血祛瘀，散滯止痛。

　　古書(shū)也有記載：《雷公炮灸論》說(shuō)它“能破血，通久積”?！度杖A子本草》認(rèn)為它能“通九竅，利關(guān)脈，養(yǎng)血?dú)猓扑扪?，消癥瘕”?！夺t(yī)林纂要》記載它“主治婦人血分，調(diào)經(jīng)祛淤”。

　　澤蘭苦辛而微溫，功可行血利水;防己苦辛寒，功能利水消腫。兩藥配伍，一溫一寒，苦辛通降。加強(qiáng)利水消腫之力?！兜门浔静荨吩唬?ldquo;配防已，治產(chǎn)后水腫。”

　　有報(bào)告指出，復(fù)方澤蘭煎劑給大鼠灌服，能使血栓干重減輕，但對(duì)血栓形成作用較弱;能使血小板聚集功能降低，但不降低外周血球計(jì)數(shù);不能使凝血酶原時(shí)間延長(zhǎng)，但能使血漿部分凝血酶原時(shí)間延長(zhǎng);對(duì)纖維蛋白原及優(yōu)球蛋白的溶解時(shí)間無(wú)明顯作用。

5 澤蘭簡(jiǎn)介

　　澤蘭根實(shí)際是中藥澤蘭的地下根莖，別名地筍、地藕、地參、銀條菜、蟲(chóng)草參、地龍菜。澤蘭含揮發(fā)油、葡萄糖甙、鞣質(zhì)和樹(shù)脂，還含黃酮甙、皂甙、葡萄糖、半乳糖、澤蘭糖、蔗糖、棉子糖、水蘇糖、酚類(lèi)、氨基酸、有機(jī)酸、果糖等成分。生于山野的低洼地或溪流沿岸的灌木叢及草叢中。分布黑龍江、河北、陜西、貴州、吉林、遼寧、云南、四川等地。

　　澤蘭與佩蘭存在混用情況，在湖南、福建、廣東，貴州等省部分地區(qū)，以菊科草本植物佩或澤蘭(山蘭)作澤蘭用，因二藥功能主治不同，不宜混用。菊科佩蘭與澤蘭最易識(shí)別之處為草質(zhì)莖圓柱形。

　　澤蘭也可以作為藥膳進(jìn)行食用。如澤蘭燉水魚(yú)，有活血滋陰，軟堅(jiān)散結(jié)的功效，廣東民間常用以治療瘧疾病后的脾腫大，婦女閉經(jīng)等疾患，是孕前的一款好食譜。

　　澤蘭，益母草均為活血化瘀藥，常用同于血瘀血滯癥，但治血之功，澤蘭不及益母草。又，二藥都可治癰腫，但益母草性寒，散瘀，解毒以療癰腫，澤蘭微溫而辛散，僅有散瘀消腫之功，缺乏解毒治本之功。且利水消腫作用亦以益母草為勝。