白茅根圖片_白茅根的功效與作用及食用方法

1 白茅根的介紹

　　白茅根為禾本科植物多年生草本白茅的根莖。白茅的根莖密生鱗片。稈叢生，直立，具2～3節(jié)，節(jié)上有長4～10毫米的柔毛。春秋二季采挖。曬干。除去須根及膜質葉鞘，切段生用或炒炭用。又稱之為茅根、地管、茹根、藍根等。主治：涼血止血，清熱解毒。用于吐血，尿血，熱淋，水腫，黃疸，小便不利，熱病煩渴，胃熱嘔噦，咳嗽等癥狀。

　　白茅主要分布于非洲北部、土耳其、伊拉克、伊朗、中亞、高加索及地中海區(qū)域。模式標本采自法國南部。產于中國河南、遼寧、河北、山西、山東、陜西、新疆等北方地區(qū);生于低山帶平原河岸草地、沙質草甸、荒漠與海濱。

　　白茅的根莖中含蘆竹素，印白茅素，薏苡素，羊齒烯醇，西米杜鵑醇，異山柑子萜醇，白頭翁素;還含甾醇類：豆甾醇，β-谷甾醇，菜油甾醇，糖類，多量蔗糖，葡萄糖及少量果糖，木糖;簡單酸類：枸櫞酸，草酸及蘋果酸。

　　可以將白茅根制成干茅根：揀凈雜質，洗凈，微潤，切段，曬干，簸凈碎屑。也可以取茅根段，置鍋內用武火炒至黑色，噴灑清水，取出，曬干，制成茅根炭。最簡單的是取原藥，揀除雜質，洗凈，切斷，曬干。

　　本草圖經中描述茅根為，今處處有之。春生芽，布地如針，俗間謂之茅針，亦可啖，甚益小兒。夏生白花，茸茸然，至秋而枯，其根至潔白，亦甚甘美，六月采根用。

　　白茅根的價格不貴大概是每斤十一元左右，是普通老百姓都可以購買的起的中藥材。

2 白茅根的功效與作用

　　白茅根味甘，寒，具有涼血，止血，清熱，利尿的作用。主要用于治熱病煩渴，吐血，衄血，肺熱喘急，胃熱噦逆，淋病，小便不利，水腫，黃疸等。

　　其藥理作用主要是：

　　1.利尿作用：白茅根煎劑和水浸劑灌服，對正常家兔有利尿作用，給藥5-10天，利尿作用最為明顯，20天左右即不明顯。

　　2.止血作用：白茅根粉能明顯縮短兔血漿的復鈣時間。但白茅根含鈣較多，可能干擾實驗結果。白茅根粉撒于犬或兔的股動脈出血處，壓迫1-2分鐘，有止血作用。

　　3.治療急性腎炎：白茅根的作用主要在于緩解腎小球血管痙攣，從而使腎血流量及腎濾過率增加而產生利尿效果;同時腎缺血改善，腎素產生減少，使血壓恢復正常。故對急性腎炎療效良好，慢性腎炎療效較差，而對肝病性及心病性的水腫幾不奏效。

　　4.抗菌作用：白茅根煎劑在試管內對福氏及宋內氏痢疾桿菌有明顯的抑制作用，但對志賀氏及舒氏痢疾桿菌卻無作用。

　　此外，白茅根所含的薏苡素對骨骼肌的收縮及代謝有抑制作用。另外還有鎮(zhèn)靜、解熱鎮(zhèn)痛、熱病煩渴、胃熱嘔逆、肺熱喘咳、水腫、黃疸等作用。白茅根曾用于治療高血壓病，配合仙鶴草治療上消化道出血，均有一定效果。

　　在日常生活也可以使用下面的一些方法應對一些常見的癥狀：

　　1.刀傷出血：白茅花適量，干敷傷口。輕輕加壓后包扎即可。

　　2.內傷出血：白茅根60 克，馬蘭根30 克，白糖15 克。將前2 味藥水煎，加白糖調服。

　　3.肺結核咳血：鮮白茅根60 克，藕節(jié)炭15 克，梔子炭15 克，仙鶴根15 克，側柏葉炭20 克。水煎服。

　　4.血尿：鮮血茅根60 克，小薊30 克，車前草30 克。水煎服。

　　5.乳糜尿：鮮白茅根250 克，薺菜30 克，馬鞭草20 克。水煎服，每日1 劑，連服3～5 劑。

　　6.小便熱淋：鮮白茅根90 克，車前草30 克。水煎服。

　　7.肝硬化腹水：鮮白茅根300 克。水煎，分2 次服，每天1 劑。

　　8.麻疹疹透后身身熱不退：鮮白茅根50 克。水煎代茶飲。

　　9.反胃，酒醉嘔吐，暑日口渴少津：鮮白茅根80 克，鮮蘆根60 克。共切碎，加水煎成500毫升，頓服。每日1 劑，連服3～5 天。

　　10.高熱后，口渴多飲：鮮白茅根100 克，葛根30 克。水煎當茶飲。

　　總之，白茅根的功效很多，可以在很多方面加以利用。

3 白茅根的選購方法

　　白茅根是禾本科植物白茅的根莖。春秋二季采挖，曬干后除去須根及膜質葉鞘，并且風干后而成。

　　在選購白茅根是要注意觀察它的色澤，形狀等，盡可能選到優(yōu)質的白茅根已達到最好的藥效。

　　白茅根的根莖為長圓柱形，有時分枝，長短不一，長30～60cm，直徑2-4mm。表面黃白色或淡黃色，有光澤，具縱皺紋，環(huán)節(jié)明顯，節(jié)上殘留灰棕色鱗葉及細根，節(jié)間長1-3cm。體輕，質韌，折斷面纖維性，黃白色，多具放射狀裂隙，有時中心可見一小孔。氣微，味微甜。以條粗、色白、味甜者為佳。在顯微鏡下觀察它的根莖橫切面：表皮為1列類方形小細胞，有的含硅質塊。皮層較寬，最外為1-4列纖維，壁厚，木化;葉跡維管不10余個，環(huán)列，有限外韌型，具束鞘纖維，其旁常有裂隙;內皮層細胞內壁增厚，有的有硅質塊。中柱內散有多數(shù)維管束，有限外韌型，近中柱鞘的維管束小而密，由纖維相連成環(huán)。中央常成空洞。

　　另外也可以觀察它的粉末特征：為黃白色。它的表皮細胞平行排列，每縱行列多為1個長細胞與2個短細胞(1個木栓細胞及1個硅細胞)相間排列，偶見1個短細胞介于2個長細胞之間。并且內皮層細胞長方形，一側壁甚薄，另一側壁增厚，層紋及孔溝明顯，壁上有硅質塊。此外，中柱鞘厚壁細胞類長方形;根莖莖節(jié)處中柱鞘細胞呈石細胞狀。還有就是下皮纖維常具橫隔。

　　理化鑒別也是一種方法

　　取白茅根本品粗粉5g，加苯30ml，加熱回流1h，濾過。取濾液1ml蒸干，殘渣加醋酐1ml溶解，再加濃硫酸1-2滴，顯紅色，漸變成紫色、藍紫，最后呈污綠色。也可以取粗粉1g，加水10ml煮沸5-10min，濾過。濾液濃縮成1ml，加新制的斐林試液1ml，置水浴中加熱，發(fā)生棕紅色沉淀。

　　市場上的白茅根主要干茅根和茅根炭，選購時按上述方法進行就可以了。