竹葉青酒的功效與作用_竹葉青酒怎么喝_竹葉青酒是什么_竹葉青酒的工藝改良

1 竹葉青酒的工藝改良

　　第一，用貯存后的汾酒做酒基，具有汾酒清香、綿軟和醇厚的特點；

　　第二，用蛋清提純的糖液加入酒液，呈透明晶瑩的淡黃色，調勻后，酒的甜味和醇香較和諧，同時也不失汾酒的原風味；

　　第三，用70度的汾酒浸藥材，使之色澤清亮，并有藥材的芳香；

　　第四，其配制藥材有竹葉、梔子、香山奈、公丁香等10余味，有益于飲用者之身體健康；

　　第五，竹葉青酒獨特的色、香、味，源于浸泡藥材的天然色素和藥材的芳香，與汾酒的配合，自然天成。

2 竹葉青酒怎么喝

　　1、每日可飲竹葉青酒2兩；

　　2、不要空腹飲竹葉青酒；

　　3、飲竹葉青酒應吃菜；

　　4、飲竹葉青酒時不要同時飲碳酸飲料(如蘇打水、可樂、雪碧等)。

3 竹葉青酒是什么

　　竹葉青酒作為中國的一大名酒，其歷史可追溯到南北朝。它以優(yōu)質汾酒為基酒，配以十余種名貴藥材采用獨特生產(chǎn)工藝加工而成。其清醇甜美的口感和顯著的養(yǎng)生保健功效從唐、宋時期就被人們所肯定，是我國古老的傳統(tǒng)保健名酒。

　　竹葉青酒，以汾酒為“底酒”，保留了竹葉的特色，再添加砂仁、紫檀、當歸、陳皮、公丁香、零香、廣木香等十余種名貴中藥材以及冰糖、雪花白糖、蛋清等配伍，精制陳釀而成，使該酒具有性平暖胃、舒肝益脾、活血補血、順氣除煩、消食生津之多種功效。 竹葉青酒和名盛千年的汾酒，同產(chǎn)于汾陽杏花村汾酒廠，在第二、第三屆全國評酒會上，均被評為全國十八大名酒之一。該酒色澤金黃透明而微帶青碧，有汾酒和藥材浸液形成的獨特香氣，芳香醇厚，入口甜綿微苦，溫和，無刺激感，余味無窮。

4 竹葉青酒的功效與作用

　　竹葉青酒，與汾酒同一產(chǎn)地，屬于汾酒的再制品。它以汾酒為原料，另以淡竹葉、陳皮、木香、檀香、砂仁、山柰等十余種種中藥材為輔料，再制而成。竹葉青酒，顏色金黃碧翠，有晶體感，酒烈度不大，飲后使人心舒神曠，且有潤肝健體的功效。竹葉青酒中砂仁主治胸膈脹滿、食積氣滯；公丁香性辛、溫，有暖胃降逆，止痛的功效，對脾胃虛寒、呃逆、哎噦、吐瀉、脘腹疼痛有很好的療效；[1]竹葉青酒具有和胃、除煩、消食的功能。藥隨酒力，穿筋入骨，對心臟病、高血壓、冠心病和關節(jié)炎都有一定的療效。通過國家衛(wèi)生監(jiān)督檢驗所運用先進的檢測手段，經(jīng)過嚴格的動物和人體試食實驗得出的科學數(shù)據(jù)，進一步證明，竹葉青酒具有促進腸道雙歧桿菌增殖，改善腸道菌群，潤腸通便，增強人體免疫力等保健功能。