元參的功效與作用_元參的食用方法_元參的鑒別方法

1 食用元參的注意事項

　　元參清熱涼血，滋陰降火，解毒散結(jié)。主治溫?zé)岵岷蜖I血，身熱，煩渴，舌絳，發(fā)斑，骨蒸勞嗽，虛煩不寤，津傷便秘，目澀昏花，咽喉喉腫痛，瘰疬痰核，癰疽瘡毒。食用元參的注意事項都有些什么?

元參茶飲

　　材料：玄參、麥門冬、桔梗各1.5錢，甘草5分。

　　做法：將藥材輾成細(xì)末，以紗布包著，用開水沖泡飲用。

　　功效：適用于長久抽煙的癮君子，其肺陰不足咳嗽的癥狀。

元參豬肝煲

　　配方：玄參15克、豬肝500克、料酒5克、味精5克、雞精5克、棒子骨湯2500毫升、姜5克、蔥5克、鹽5克。

　　制作：

　　1、將玄參洗凈，切成薄片;肝放入鍋內(nèi)，加水適量，煮透，撈出，切成薄片，加人姜、蔥、調(diào)料除去腥味。

　　2、將玄參置煲內(nèi)，加湯燒沸。先煮30分鐘，再加入棒子骨湯、豬肝，煮熟，調(diào)味，上桌，既可燙其他菜食，又可直接佐餐。

　　功效：養(yǎng)肝益陰，瀉火解毒。適用于急、慢性結(jié)膜炎，更年期綜合征等。

元參磁石酒

　　配方：玄參150克、磁石(燒令赤、醋淬7遍，研細(xì)水飛)150克、白酒1000毫升。

　　做作：玄參切碎，與磁石一同人布袋，置容器中酒，密封，浸泡7日后，過濾去渣即成。臨臥空心溫服10毫升。

　　功效：滋陰，瀉火，潛陽。適用于瘰疬寒熱。

　　食用元參的注意事項：脾胃有濕及脾虛便溏者忌服玄參。

2 元參的鑒別方法

　　元參表面灰黃色或棕褐色，有明顯縱溝或橫向皮孔，偶有短的細(xì)根或細(xì)根痕。質(zhì)堅實，難折斷，斷面略平坦，烏黑色，微有光澤。有焦糖氣，味甘微苦。以水浸泡，水呈墨黑色。

　　取本品粉末50克，用甲醇在沙氏提取器中回流3b，回收甲醇，殘留提取物回蒸餾水100毫升溶解，用正丁醇提取3次，每次50毫升，減壓回收正丁醇，提取物用乙醚洗滌3次，每次5毫升，殘留物用因酮容解，通過活性炭柱層析，用丙酮洗脫，洗脫液加Godin試劑呈紅紫色?；蛉￠g苯三酚試劑和鹽酸各1滴，置發(fā)皿中，加上述丙酮溶液1滴;呈藍(lán)綠色。以浙江產(chǎn)者為優(yōu)，有細(xì)皮玄參和粗皮玄參兩種，各分為三等。一等：每千克36支以內(nèi)，支頭均勻，無蘆頭、空泡。二等;每千克72支以內(nèi)，余同一等。三等;每千克72支以外，個頭最小在5g以上，間有破塊。

3 元參的食用方法

　　元參是根類圓柱形，中部略粗，或上粗下細(xì)，有的微彎似羊角狀，長6~20厘米，直徑1~3厘米。表面灰黃色或棕褐色，有明顯縱溝或橫向皮孔，偶有短的細(xì)根或細(xì)根痕。質(zhì)堅實，難折斷，斷面略平坦，烏黑色，微有光澤。有焦糖氣，味甘微苦。以水浸泡，水呈墨黑色。

　　元參為玄參科植物玄參和北玄參的根，含玄參素，環(huán)烯醚萜甙類;還含揮發(fā)油、生物堿等;藥理試驗證明、元參水浸液，醇浸液和煎劑都有降低血壓的作用;元參還有擴(kuò)張血管和強心作用;多種玄參屑植物的侵劑都有鎮(zhèn)表和抗驚厥作用。

　　元參清熱涼血，滋陰降火，解毒散結(jié)。主治溫?zé)岵岷蜖I血，身熱，煩渴，舌絳，發(fā)斑，骨蒸勞嗽，虛煩不寤，津傷便秘，目澀昏花，咽喉喉腫痛，瘰疬痰核，癰疽瘡毒。

　　使用方法：內(nèi)服煎湯，9~15克;或入丸、散。外用：適量，搗敷或研末調(diào)敷。

4 元參的功效與作用

　　元參味苦咸，性微寒，無毒，元參的功效與作用是如何的?

元參的功效：

　　元參為玄參科多年生草本植物玄參的根，別名：元參、浙玄參、黑參、烏元參。味苦咸，性微寒、無毒。反藜蘆，勿犯銅鐵。 主治主腹中寒熱積聚，女子產(chǎn)乳余疾，補腎氣，令人明目。

　　主治：主腹中寒熱積聚，女子產(chǎn)乳余疾，補腎氣，令人明目。 元參

　　歸經(jīng)：入腎經(jīng)，為壯水制火之品。

　　禁忌：凡血少目昏、停飲支滿、血虛腹痛、脾虛泄瀉均忌。

元參的作用：

　　通用：涼血滋陰，瀉火解毒，發(fā)燒煩渴，自汗盜汗，便秘，吐血鼻血，咽喉炎，肺結(jié)核。用于熱病傷陰、舌絳煩渴、溫毒發(fā)斑、津傷便秘、骨蒸勞嗽、目赤、咽痛、瘰疬、白喉、癰腫瘡毒，用量9～15g。

　　養(yǎng)陰清熱：本品質(zhì)潤多液，能養(yǎng)陰生津。用于熱病傷津，常配麥冬、生地等同用，如增液湯。

　　清熱涼血：本品味咸性寒，能入血分而清熱涼血。用于溫?zé)岵崛霠I血，常配生地、丹皮等同用，如營血湯。

　　軟堅散結(jié)：本品味咸能軟堅，性寒能清熱，以清熱軟堅而消散郁結(jié)之痰火。用治療痰火結(jié)核、瘰疬等癥，常配牡蠣，貝母等清熱解毒、軟堅散結(jié)的藥同用，如消瘰丸。

　　瀉火解毒：本品味兼苦而性寒，并有清熱瀉火的作用，瀉火所以解毒(熱毒)。用于溫?zé)岵“l(fā)斑，熱毒盛之咽痛、目赤、耳腫等癥。常配麥冬、生地、黃芩、連翹等同用，治療咽喉腫痛和白喉有良效。

　　此外，本品有用于脫疽(如血栓閉塞性脈管炎)，常配銀花、當(dāng)歸、甘草等同用，如四妙勇安湯，亦取本品有清熱解毒、軟堅散結(jié)的作用。

5 元參簡介

　　元參主產(chǎn)于浙江、四川、湖北等地。別名：浙玄參、黑參、烏元參。中藥材元參為玄參科植物玄參Scrophularia ningpoensis Hemsl.的干燥根。冬季莖葉枯萎時采挖。除去根莖、幼芽、須根及泥沙，曬或烘至半干，堆放3~6天，反復(fù)數(shù)次至干燥。

　　元參是多年生草本。根長圓柱形或紡錘形。莖具四棱，有溝紋。下部葉對生，上部葉有的互生，卵形至披針形，長10～15cm，邊緣具細(xì)鋸 齒，齒緣反卷，骨質(zhì)，并有突尖。聚傘圓錐花序大而疏散，軸上有腺毛;花萼5裂，裂片邊緣膜片;花冠褐紫色，上唇長于下唇;退化雄蕊近圓形。蒴果卵形?；ㄆ?～8月，果期8～9月。生于溪邊、山坡林下及草叢中。

　　根類圓柱形，中部略粗，或上粗下細(xì)，有的微彎似羊角狀，長6~20厘米，直徑1~3厘米。表面灰黃色或棕褐色，有明顯縱溝或橫向皮孔，偶有短的細(xì)根或細(xì)根痕。質(zhì)堅實，難折斷，斷面略平坦，烏黑色，微有光澤。有焦糖氣，味甘微苦。以水浸泡，水呈墨黑色。