一點(diǎn)紅功效與作用_一點(diǎn)紅的種植技術(shù)_食用一點(diǎn)紅的注意事項(xiàng)

1 食用一點(diǎn)紅的注意事項(xiàng)

食用一點(diǎn)紅的注意事項(xiàng)

　　一點(diǎn)紅又名葉下紅、紅背葉、紅葉草、紅花草搜索、羊蹄草、紅背果、石青紅等，為菊科一、二年生草本植物，在中國南方廣東、廣西、福建、貴州、江西等省區(qū)均有野生，一些地方已進(jìn)行人工栽培。

　　別名：羊蹄草、紫背草、假芥蘭、爆仗草、紅背葉、七十二枝花、牛尾膝、紫背犁頭草、山羊草、天毛草、土黃連、野芥蘭、葉下紅、喇叭紅草、小蒲公英、乳汁草、空筒單、千日紅、紫背地丁、野苦買、兔草、兔子參、烏疔草

　　一點(diǎn)紅性平，味苦微辛，涼血解毒，活血散瘀，利水消腫。其食用部位為嫩莖葉，食法多樣，可炒食，也可作湯或火鍋用菜，口感清爽，具有類似茼蒿的香味。一點(diǎn)紅采摘嫩梢，沸水焯后，加蒜蓉炒食，作湯。食味柔滑，清香可口?！兑稽c(diǎn)紅》也是謝霆鋒《世紀(jì)預(yù)言》專輯中的一首歌曲。

　　功能主治：清熱，利水，涼血，解毒。治痢疾，腹瀉，便血，水腫，腸癰，聘耳，目亦，喉蛾，疔瘡，腫毒。 《嶺南采藥錄》：治腸痔瀉血，利小兒積蟲，治五疳、開胃進(jìn)食，解魚毒。

　　注意事項(xiàng)：孕婦慎服。

2 一點(diǎn)紅的鑒別與應(yīng)用

一點(diǎn)紅的鑒別與應(yīng)用

　　一點(diǎn)紅的花紫紅色，全為兩性管狀花，花冠先端5裂齒?？偘鷪A柱狀，綠色，基部稍膨大； 總苞片1層，均與花冠等長。瘦果長圓柱形，大約長2.5～3毫米，有棱，棱上有瘤狀突起，冠毛白色，長3毫米，柔軟，極多。 大多數(shù)分布于華東、中南至西南地區(qū)。

　　一點(diǎn)紅喜溫暖、陰涼、潮濕環(huán)境，適宜生長溫度為20～32℃，較耐旱、耐瘠，能于干燥的荒坡上生長，不耐漬，忌土壤板結(jié)。莖直立或斜升，高達(dá)40厘米以下，常基部分枝，無毛或疏被短毛。下部葉密集，大頭羽狀分裂，長5-10厘米，下面常變紫色，兩面被卷毛；中部葉疏生，較小，卵狀披針形或長圓狀披針形，無柄，基部箭狀抱莖，全緣或有細(xì)齒；上部葉少數(shù)，線形。

　　瘦果圓柱形，肋間被微毛；冠毛多。頭狀花序長8毫米,長達(dá)1.4厘米，花前下垂，花后直立，常2-5排成疏傘房狀，花序梗無苞片；總苞圓柱形，長0.8-1.4厘米，基部無小苞片,總苞片8-9,長圓狀線形或線形，黃綠色，約與小花等長。小花粉紅或紫色，長約9毫米。

3 一點(diǎn)紅的研究與常用藥方

一點(diǎn)紅的研究與常用藥方

　　一點(diǎn)紅全草含槲皮素、槲皮甙、蕓香甙、山柰酚-3-半乳糖甙、熊果酸、正廿六烷、三十烷及微量氫氰酸。干草還含約2%硝酸鉀。全草藥用，消炎，止痢，主治腮腺炎、乳腺炎、小兒疳積、皮膚濕疹等癥。

　　全草或帶根全草(羊蹄草)：苦，涼。清熱解毒，散瘀消腫，涼血。用于咽喉痛，口腔破潰，風(fēng)熱咳嗽，泄瀉，痢疾，小便淋痛，子癰，乳癰，癤腫瘡瘍。清熱解毒，散瘀消腫；用于治療：肺炎、睪丸炎、麥粒腫、中耳炎、癰癤、蜂窩組織炎、泌尿系感染、急性扁桃體炎。

　　本品味微苦，性涼。功能清熱解毒，散瘀消腫。主治上呼吸道感染、急性扁桃體炎、口腔潰瘍、急性結(jié)膜炎、肺炎、膽囊炎、傳染性肝炎、鉤端螺旋體病、急性闌尾炎、盆腔炎、睪丸炎、菌痢、腸炎、便血、尿路感染、腎炎等癥狀。外用鮮品搗敷，對(duì)癰瘡癤腫、皮炎、濕疹、跌打損傷，有散瘀消腫、拔毒止癢之效。用于上呼吸道感染、急性扁桃體炎，可配一枝黃花，或廣東土牛膝、地膽頭。菌痢、腸炎，可配馬齒莧、火炭母、鳳尾草。尿路感染，可配車前草、海金沙。

4 一點(diǎn)紅的種植技術(shù)

一點(diǎn)紅的種植技術(shù)

　　一點(diǎn)紅喜溫暖、陰涼、潮濕環(huán)境，適宜生長溫度為20～32℃，較耐旱、耐瘠，能于干燥的荒坡上生長，不耐漬，忌土壤板結(jié)。

　　用根狀莖繁殖。在秋、冬季或早春時(shí)，結(jié)合采收選取有芽的嫩莖，截成長3-7cm的小段，按行株距25cm開穴，深3-6cm，每穴栽3段，成品字形排放，栽后覆土或蓋上土雜堆肥。此外，還可以用種子繁殖，隨采隨播，經(jīng)育苗后移栽。

　　選用新鮮、飽滿的一點(diǎn)紅種子。播種前先把地整細(xì)、整實(shí)、整平，澆透水，待土略干后進(jìn)行撒播。每667平方米用種500g，播后蓋上一層薄薄的細(xì)沙土，注意不能蓋得太厚，否則影響出苗率。以后經(jīng)常保持苗床濕潤。有條件的最好進(jìn)行溫室育苗。

　　選擇排水良好的沙壤土進(jìn)行定植，定植前3～6天每667平方米施入2500kg的腐熟廄肥，并按3：1的比例施入尿素和三元復(fù)合肥共10kg作為基肥，作高20cm、寬90cm的畦面和30cm寬的畦溝。移苗前2h，將小苗澆透起苗水，起苗時(shí)盡量多帶些土，然后按20cm ×20cm的株行距進(jìn)行種植。定植后馬上澆定根水。

5 一點(diǎn)紅功效與作用

一點(diǎn)紅功效與作用

　　一點(diǎn)紅是一種全草或帶根全草(羊蹄草)同用的植物。味苦，涼。具有清熱解毒，散瘀消腫，涼血。用于咽喉痛，口腔破潰，風(fēng)熱咳嗽，泄瀉，痢疾，小便淋痛，子癰，乳癰，癤腫瘡瘍等作用。

　　一點(diǎn)紅為菊科一點(diǎn)紅屬植物一點(diǎn)紅，一點(diǎn)紅別名：葉下紅、羊蹄草、紅背葉、七十二枝花、假芥蘭、山羊草、天毛草、野芥蘭、牛尾膝、喇叭紅草、羊蹄角、散血丹。以全草入藥。有清熱解毒，散瘀消腫的功效。主治上呼吸道感染，咽喉腫痛，口腔潰瘍，肺炎，急性腸炎，細(xì)菌性痢疾，泌尿系統(tǒng)感染，睪丸炎，乳腺炎，癤腫瘡瘍，皮膚濕疹，跌打扭傷。夏天沖茶可以瀉火養(yǎng)胃。注意孕婦慎服。

　　1、《廣東中藥》Ⅱ：清解大腸濕熱，涼血生肌，消腫拔毒。治痢疾、脫肛（配火炭母），麻疹后熱毒內(nèi)困，赤眼，瘡癤腫毒，濕疹癢痛，乳瘡（外洗或搗敷），小兒生殖器紅腫（外洗或內(nèi)服）。

　　2、《常用中草藥彩色圖譜》：治濕熱腹瀉，感冒發(fā)燒，咽喉腫痛，口腔潰瘍。

　　3、《廣西實(shí)用中草藥新選》：抗菌消炎。治急性上呼吸道炎，肺炎，扁桃體炎，口腔潰瘍，乳腺炎，慢性盆腔炎，痢疾，腹瀉，毒蛇咬傷。

6 一點(diǎn)紅簡介

一點(diǎn)紅簡介

　　一點(diǎn)紅，又名葉下紅、紅背葉、羊蹄草、假芥蘭。始載于《植物名實(shí)圖考》，原名紫背草。為菊科植物一點(diǎn)紅Emilia sor.chifolia (L.)DC.的全草。

　　莖直立，株高10～30厘米，有分枝，柔弱、粉綠色，光滑無毛或被疏毛。葉互生，無柄，常抱莖，下部葉卵形，邊緣具鈍齒； 上部葉較小，全緣或有細(xì)齒，葉背常為紫紅色。頭狀花序在莖或枝頂排列成疏散的傘房狀花序，花序有長柄； 花紫紅色，全為兩性管狀花，花冠先端5裂齒?？偘鷪A柱狀，綠色，基部稍膨大； 總苞片1層，均與花冠等長。瘦果長圓柱形，大約長2.5～3毫米，有棱，棱上有瘤狀突起，冠毛白色，長3毫米，柔軟，極多。 大多數(shù)分布于華東、中南至西南地區(qū)。

　　用于上呼吸道感染、急性扁桃體炎，可配一枝黃花，或廣東土牛膝、地膽頭。菌痢、腸炎，可配馬齒莧、火炭母、鳳尾草。尿路感染，可配車前草、海金沙。此外，尚用于麥粒腫、偽膜性角膜炎，前者可配千里光、野菊花，后者可與犁頭草同用;中耳炎，以鮮品搗爛取汁，滴耳。煎服，9～18g，鮮品15～30g。