皇帝柑的功效與作用_皇帝柑的種植技術_食用皇帝柑的注意事項

1 皇帝柑價格

　　相傳當年武則天派遣大臣前往新州禮拜六祖，當?shù)剜l(xiāng)親以柑相贈，大臣回京后獻給皇帝品嘗。武則天嘗后贊譽有加，遂令新興縣每年進貢，貢柑之名由此而來。因是皇帝極其喜愛之水果，新興貢柑又稱皇帝柑。新興貢柑的特點是皮薄肉脆，色清淡，無渣少核，入口清甜爽滑，深受廣大民眾的喜愛。

　　相傳當年武則天派遣大臣前往新州禮拜六祖，當?shù)剜l(xiāng)親以柑相贈，大臣回京后獻給皇帝品嘗。武則天嘗后贊譽有加，遂令新興縣每年進貢，貢柑之名由此而來。因是皇帝極其喜愛之水果，新興貢柑又稱皇帝柑。新興貢柑的特點是皮薄肉脆，色清淡，無渣少核，入口清甜爽滑，深受廣大民眾的喜愛

　　秋冬時節(jié)，正是皇帝柑上市的時候。據(jù)廣州中醫(yī)藥大學第一附屬醫(yī)院林麗珠教授介紹，皇帝柑營養(yǎng)豐富，色香味兼優(yōu)，既可鮮食，又可加工成以果汁為主的各種加工制品，但在吃法上也有一些講究，建議在剝食時，不要只吃瓤肉，連著其外白色的"絡"一起吃更益于健康。此外，其皮也可適當曬干保存當藥用。

　　根據(jù)柑桔果實成熟度、用途、市場需要等確定采收期。雨天及果面露水未干時不宜采果。采果者應戴手套，用圓頭果剪將果實連同果柄一起剪下，再剪平果蒂，輕拿輕放。按從外到內，從上到下的順序采摘果實。要求所有盛果的容器內壁光滑，采下的果實應及時運往包裝場或儲藏庫。避免日曬雨淋。

2 皇帝柑簡介

　　皇帝柑又稱貢柑，據(jù)考證，皇帝柑最早起源于廣東省四會市貞山，是農家優(yōu)稀品種。種植歷史悠久，相傳早在唐代，四會、德慶境內已有皇帝種植，苗木繁育主要在重慶北碚區(qū)潤果苗木場。北宋年間(公元960 -1127年)由于其品質優(yōu)異而被朝廷列為供皇帝御用的貢品，因而得名“貢柑”。

　　秋冬時節(jié)，正是皇帝柑上市的時候。據(jù)廣州中醫(yī)藥大學第一附屬醫(yī)院林麗珠教授介紹，皇帝柑營養(yǎng)豐富，色香味兼優(yōu)，既可鮮食，又可加工成以果汁為主的各種加工制品，但在吃法上也有一些講究，建議在剝食時，不要只吃瓤肉，連著其外白色的“絡”一起吃更益于健康。此外，其皮也可適當曬干保存當藥用。

3 皇帝柑的功效與作用

　　皇帝柑又稱“貢柑”?；实鄹棠顺扰c橘的自然雜交種，具有橙與橘的雙重優(yōu)點，被中國果品流通協(xié)會授予“中華名果”、“GG中國柑土”等榮譽稱號，有重要的經濟價值。純正貢柑果形靚麗、果色金黃、皮薄核少、肉脆化渣、清甜香蜜、高糖低酸、風味濃郁，它集中了橙類外形美和柑橘肉質細嫩、易剝皮的雙重優(yōu)點。

　　對腫瘤患者久咳引起的胸肋疼痛、氣滯不舒等癥狀有輔助治療作用。

　　現(xiàn)代營養(yǎng)學研究則發(fā)現(xiàn)，由皇帝柑等柑橘提取的橘絡提取物，具有敗毒抗癌、理氣化痰的作用，對癌瘤積毒、氣逆痰滯癌癥患者尤為適用。因此，專家建議，吃皇帝柑時，不要只吃橘瓤，連著其外白色的“絡”一起吃對身體更有益。

　　苦白筋，排毒又活血　吃皇帝柑時，果肉外面包裹的白色的網(wǎng)狀筋絡也別丟棄。

　　中醫(yī)認為橘絡具有通絡化痰、順氣活血的功效。從食品屬性來看，它是慢性支氣管炎、冠心病等慢性疾病患者的食療佳品。

　　只不過，皇帝柑畢竟只是水果，藥效微乎其微，有疾病的人一定要求助醫(yī)師，再系統(tǒng)治療控制疾病。我們不用過分夸大食物的作用，系統(tǒng)治療、飲食均衡，再適當調理才最為重要。

　　吃了美味的柑子，鮮亮艷麗的柑子皮也有利用價值。你應該知道有味叫做“陳皮”的食材和中藥，它的原材料正是桔子皮，你完全可以把橘皮收集起來，曬干，釀制成陳皮。陳皮有理氣化痰、燥濕、理氣安神的功效，制成各種各樣的美味佳肴，不光可以增加食欲，還可以祛除胸腹脹滿、嘔吐、咳嗽痰多等癥。

　　此外，將橘皮收集起來放在床頭、炕上，有理氣安神助眠的作用，對于睡眠障礙的人尤其有益。腫瘤患者化療期間，常常出現(xiàn)惡心嘔吐、睡眠差等毒副反應，此時若放一些橘皮在床頭，其揮發(fā)油對消除這些癥狀有很好的幫助。

　　一般人吃完皇帝柑后都會把皮扔掉，林麗珠提醒說，其實柑橘皮收集起來曬干制成“陳皮”也可入藥，有化痰、燥濕、理氣安神的功效，在制作各色美味佳肴時適當放一點，不光可以增加食欲，還可以祛除胸腹脹滿、嘔吐、咳嗽痰多等癥。也有人將橘皮收集起來放在床頭、炕上，可起一定的理氣安神助眠作用。

4 皇帝柑的種植技術

　　整形修剪的目的在于獲得良好而牢固的樹體結構，以達到調節(jié)光照，合理分配養(yǎng)分，平衡樹勢的目的，從而可提早結束，提高單株產量，并將樹冠控制在一定范圍內，便于采果、打藥、修剪和其他管理工作，對密植果園來說，整形修剪更具有控制樹冠封行的作用，是一項必不可少的技術措施。

　　果園土壤管理的好壞直接影響建園成功與失敗、產量高低、品質好壞。創(chuàng)造適宜柑桔生長發(fā)育的水、肥、氣、熱等土壤條件，是土壤管理的根本目的。主要措施為施用有機肥、中耕、深翻壓綠、合理間作、覆蓋等措施，從而達到目的。

　　柑桔幼樹促花，首先加強肥水管理，按幼樹肥水管理原則，做到適時施肥的同時主要采取拉枝、輕剪措施。

　　柑桔苗定植后，在正常管理情況下，3年開始試花結果，5年進入盛果期。但由于管理上的差異，柑桔生長過程中出現(xiàn)生長過旺而不結果或結果少，對這類樹采取促花技術，以盡快提高產量是必要的。

　　保花保果首先加強肥水管理，按照肥水管理要求做到適時合理施肥和果園排水及灌水工作?；ㄆ谟?.2%─0.3%的尿素加0.1─0.2%的硼砂兌水噴樹冠1─2次，每隔7─10天一次。春、夏兩季的修剪：春季可修剪無花、過多的營養(yǎng)梢1/2或1/3,剪去無葉的花序枝。夏季控制夏梢的抽發(fā)。盛花期利用晴天露水干后人工搖花。

5 食用皇帝柑的注意事項

　　現(xiàn)代營養(yǎng)學研究發(fā)現(xiàn)，每人每天所需的維生素C只要吃100～300克橘子就已足夠，皇帝柑之類的柑橘吃多了可致機體功能紊亂。皇帝柑中含有葉紅質，如果一次性攝入過多，血中含量驟增并大量存積在皮膚內，可導致手掌、手指、足掌等部位皮膚發(fā)黃，醫(yī)學上稱此病為“胡蘿卜素血癥”，這是由于一次大量食用柑橘后，血液內胡蘿卜素明顯增多，肝臟來不及將其轉化為維生素A，皮膚內的胡蘿卜素含量明顯增多之故。

　　專家還特別提醒，皇帝柑含有豐富的果酸，空腹食用會對消化道黏膜產生不良刺激，脾胃虛弱的人不能多吃，否則“易傷脾胃，聚濕成痰，痰濕交結，妨礙正氣”，有消化道潰瘍的患者應格外注意。

　　此外，皇帝柑所含糖分非常高，糖尿病人食用尤其要慎重，曾有平常血糖控制良好的肺癌患者一個下午吃了半斤皇帝柑，晚餐前血糖“狂飆”嚇壞家人。因此，專家建議，糖尿病人一天攝入量最好不要超過3兩，血糖控制不理想者更應減少。而且，吃過后飯量也要適當減少，不然血糖會明顯升高。

　　吃多黃柑慘變“黃皮膚” 　廣州中醫(yī)藥大學第一附屬醫(yī)院腫瘤中心陳壯忠介紹，皇帝柑為痰濕之物，吃太多會上火。此外，皇帝柑中的糖分含量很高，糖尿病病人吃，尤其要慎重，千萬不能貪多，而且當天飯量要適當減少，不然血糖會升高非常明顯。臨床上曾見一患者，平常血糖控制還好，一個下午吃了半斤皇帝柑，晚餐前血糖狂飆。建議糖尿病患者至多一天不要超過3兩，如果患者正處于血糖不穩(wěn)定階段控制更應減少食量。

　　此外，皇帝柑果肉顏色黃黃的，吃多了也會讓皮膚變得黃黃的。由于一次大量食用柑橘后，血液內胡蘿卜素明顯增多，肝臟來不及把多余的胡蘿卜素轉化為維生素A，皮膚內的胡蘿卜素含量明顯增多之故。不過，這類皮膚發(fā)黃是暫時性的，短時間內能恢復正常。