香梨簡介

　　香梨，維吾爾語叫“奶西姆提”。其特點(diǎn)是香味濃郁、皮薄、肉細(xì)、汁多甜酥、清爽可口，系梨之上品。香梨以庫爾勒香梨產(chǎn)量大，質(zhì)量好。其種植面積達(dá)2.4萬畝，年產(chǎn)量在千噸以上。庫爾勒香梨在國際市場上被譽(yù)為“中華蜜梨”、“梨中珍品”、“果中王子”等稱號。

　　世界上梨子的種類十分豐富，庫爾勒香梨是最獨(dú)特的一種。在所有梨當(dāng)中，只有庫爾勒的梨分公梨和母梨，據(jù)專家介紹，有花萼的象長胡子的就是公梨，沒有花萼的就是母梨。而且，母梨更好吃。

　　新疆當(dāng)?shù)卦缇陀?ldquo;吐魯番的葡萄、哈密的瓜、庫爾勒香梨沒有渣”的說法，說明庫爾勒在被譽(yù)為瓜果之鄉(xiāng)的新疆是重要而獨(dú)具特色的林果基地。庫爾勒香梨是新疆最負(fù)盛名的果品之一，香梨實(shí)屬果中珍品，聲名遠(yuǎn)揚(yáng)海內(nèi)外。

　　香梨的栽培已有上千年的歷史，但大面積的種植還是中華人民共和國成立以后，才大量種植的事。1976年，當(dāng)時的庫爾勒縣被自治區(qū)定為香梨生產(chǎn)基地；1985年，香梨種植面積從1978年的306．66公頃猛地增漲到733．33公頃；如今，庫爾勒市和兵團(tuán)農(nóng)二師的幾個團(tuán)場，一共有2．45萬公頃梨園，成為當(dāng)?shù)刂匾憷娈a(chǎn)業(yè)；這里生產(chǎn)的香梨，60%以上出口到北美、東南亞及西亞等地。