金星果簡介

　　金星果英文名Starapple，為山欖科金葉樹屬熱帶果樹，原產(chǎn)加勒比海地區(qū)，又名星蘋果、牛奶果，20世紀(jì)60—70年代從東南亞引入我國，在海南、廣東、臺(tái)灣、福建、云南等省有分布。金星果除可作為果樹栽培外，由于其獨(dú)特的金發(fā)亮葉片可形成碧果金葉四季常“金”的美麗景觀，極具觀賞價(jià)值，尤其是在秋季，其一身金葉襯托著綠色的小果，在深秋時(shí)節(jié)給人一種春意盎然的感受，加之金星果樹形美觀，枝條軟垂。

　　金星果果肉質(zhì)地細(xì)滑，具柔和甜味，宜鮮食，可制成蜜餞。其本身沒有特殊風(fēng)味，但與柑橘類尤其是橙類作混合果汁飲料，風(fēng)味可大大得到改善。除作為果樹栽培外，由于其具有傘形樹冠和正背面不同顏色的葉片，樹形美觀，很適于作庭園觀賞樹或遮蔭樹。在古巴、牙買加、斯里蘭卡、美國夏威夷和佛羅里達(dá)等地常作觀賞樹木。

　　果實(shí)橫切，胞室自中心向四周輻射呈星狀，果大如山蘋果，故稱“星蘋果”。9～10月開花，5～6月果熟。