野山參簡介

　　野山參由鳥獸傳播種子。生長在喬木，灌木、雜草組成的針闊葉混交的森林中。分布于北緯33度—48度之間，主要產(chǎn)自，由多到少依次為：俄羅斯、中國長白山脈和朝鮮。

　　根據(jù)《野山參鑒定及分等質(zhì)量GB/T 18765-2008》國家標準，將野山參定為3個等8個級別，基本要求為：鮮野山參、生曬野山參，任何部位不得粘接，體內(nèi)無異物，體不得做紋。

　　其中等級要求由外觀的五項區(qū)分，分別是：蘆、艼、體、紋、須?！√J：主根上部的根莖。有三節(jié)蘆、圓蘆、堆花蘆等之分。

　　艼：:蘆上生長的不定根，有棗核艼、毛毛艼、艼變之分。

　　體： 即主根，皮為黃褐色或灰黃色，斷面呈黃白色。有靈體、疙瘩體、順體、過梁體、笨體、橫體之分。

　　紋:：在主根肩部有細而深的環(huán)紋。

　　須：支根上生長的較細的根，須根細長，柔韌性強，有彈性、有珍珠點。

　　野山參分為八等。

　　1~4等標準：主根粗短呈橫靈體，支根八字分開，“五形”全美(蘆、艼、紋、體、須相稱)，有圓蘆，艼中間豐滿，形似棗核，皮緊細，主根上部橫紋緊密而深。須根清疏而長，須堅韌，有明顯的珍珠疙瘩。表面牙白色或黃白色，斷面白色，味甘、微苦，“艼帽”不超過主根重量的25%。無疤痕、雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。單支重量一等100克以上;二等55克以上;三等32.5克以上;四等20克以上。

　　5~8等標準：根部呈橫靈體或順體，有圓蘆，皮緊細，主根上部橫紋緊密而深。須根清疏而長。表面牙白色或黃白色，斷面白色。味甘、微苦。無雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。五等，棗核艼及珍珠疙瘩明顯，艼帽重量不超過主根重量40%，單枝重12.5克以上;六等，主根可見畸形，棗核艼明顯，艼帽不大，單支重6.5克以上;七等，主根可見畸形，單枝重4克以上;八等，主根可見畸形，單枝重2克以上或有蘆、須不全。