谷精草功效與作用_谷精草的種植技術(shù)_食用谷精草的注意事項(xiàng)

1 谷精草的鑒別與應(yīng)用

　　谷精草又名文星草、移星草，為谷精草科植物谷精草的帶花莖的花序。每年8～9月采收，將花莖拔出，除去泥土雜質(zhì)，曬干即可入藥。其性涼，味辛甘，入肝、胃經(jīng)，具有祛風(fēng)散熱、明目退翳的功效，用于治療目翳、雀盲、頭痛、齒痛、喉痹、鼻衄等證。市場(chǎng)上有以石竹科植物蚤綴的全草冒充谷精草，使用時(shí)注意鑒別。

　　真品谷精草：為帶花莖的頭狀花序，呈扁圓形，直徑4～5毫米，底部有鱗片狀淺黃色的總苞片，緊密排列呈盤狀。小花有30～40朵，灰白色，排列甚密，表面附有白色的細(xì)粉，用手搓碎后，可見(jiàn)多數(shù)黑色小粒及灰綠色小形種子?；ㄐ蛳逻B一細(xì)長(zhǎng)的花莖，長(zhǎng)約15～18厘米，黃綠色，有光澤；質(zhì)地柔軟，不易折斷；聞之無(wú)味，口嘗味淡，久嚼則成團(tuán)。

　　偽品蚤綴：為聚傘花序，呈卵圓形，疏生于枝端；苞片和小苞片葉質(zhì)，卵形，密生柔毛，黃綠色或淺黃棕色，皺縮或破碎不全，搓碎后無(wú)正品上述特征。莖呈圓柱形，被有白色短柔毛，直徑約1毫米，有節(jié)，節(jié)間長(zhǎng)1～2厘米，節(jié)稍膨大，有分枝，為黃綠色或淺黃綠色。

　　現(xiàn)代藥理研究表明，谷精草水浸劑對(duì)奧杜盎氏小芽胞癬菌、鐵銹色小芽胞癬菌等均有不同程度的抑制作用；其煎劑對(duì)綠膿桿菌作用較強(qiáng)，對(duì)肺炎球菌和大腸桿菌也有抑菌作用，但作用較弱。而蚤綴雖也可藥用，但主要功效為清熱解毒明目，常用治治急性結(jié)膜炎、麥粒腫、咽喉痛。它與谷精草既不屬同科植物，與谷精草功效、主治又有一定的區(qū)別，臨證不可代替谷精草使用。

2 谷精草的研究與常用藥方

　　谷精草為帶花莖的頭花序?；ㄐ虺时鈭A形，直徑4~5毫米，下連一細(xì)長(zhǎng)莛，莛長(zhǎng)約15~18厘米。黃綠色，有光澤。無(wú)節(jié)，上有扭曲的縱形線棱。質(zhì)柔，不易折斷。莛生一珠，灰白色，層層苞片排列較緊密，上附白色細(xì)粉。底部有鱗片狀淺黃色的花蒂呈盤狀，手捻即碎，可見(jiàn)多數(shù)黑色或灰綠色小粒（種子）。無(wú)臭，味淡，久嚼成團(tuán)。

　　以身干，珠大而緊，色灰白，花莛短，黃綠色，無(wú)雜質(zhì)者益。谷精草水浸劑（1：6）在試管內(nèi)對(duì)奧杜盎氏小芽胞癬菌、鐵銹色小芽脆癬菌等無(wú)均有不同程度的抑制作用。1000%的水煎劑對(duì)綠膿桿菌作用，有效濃度1：320（試管法）。對(duì)肺炎球菌和大腸桿菌作用較弱。

處方舉例：

　　1、谷精草散（《圣濟(jì)總錄》）治鬧風(fēng)疼痛、谷精草（末）。銅綠（研）各3g。滑石粉1.5g。以上三味，調(diào)研勻，每用0.5g，吹入鼻內(nèi)，或偏頭痛隨病左右吹鼻中。

　　2、治小兒肝熱、手足掌心熱：谷精草60~90g，豬肝60g，加開(kāi)水燉1小時(shí)，日服二次。（《福建民間草藥》）

　　3、治鼻衄，終日不止，心神煩悶（《圣惠方》）、谷精草細(xì)粉、以熱面湯調(diào)服。

3 谷精草的種植技術(shù)

　　谷精草喜溫暖、潮濕環(huán)境，多分布于水稻田邊或淺水池邊潮濕處，以種子繁殖。

　　種子形態(tài)：頭狀花序半球形，由多數(shù)小果組成。蒴果膜質(zhì)，3室，室背開(kāi)裂，內(nèi)有種子1～3粒，細(xì)小，但大多數(shù)只有一粒種子。種子橢圓形，飽滿，橘紅色，種皮薄角質(zhì)，有縱線11～12條，連接種子兩端，在線上長(zhǎng)有白色透明的短毛。千粒重O.091克。

　　留種和種子培育：目前多為野生，栽培主要采集野生種子，9～10月為果熟期，種子成熟時(shí)果序顯灰黑色斑塊，果梗干黃并扭轉(zhuǎn)，種子顯橘紅色時(shí)采收，不宜太早，太早種子尚未成熟沒(méi)有發(fā)芽力，太晚采收，也會(huì)降低種子發(fā)芽率。

　　種子采收時(shí)將果序帶果梗拔出，攤放在竹籮上曬干水分后，用手掌壓住果序，不斷來(lái)回搓揉，直至將果全部搓脫為止。剪掉果梗，再用孔徑0.9毫米的銅篩繼續(xù)搓揉果實(shí)，將果皮搓?duì)€后，將它們?nèi)康谷藷?，用清水將果皮、苞片漂洗掉。種子攤放在培養(yǎng)皿中晾干，盛在密封的玻璃瓶中，放置于干燥器或冰箱中備用。在室溫中保存8個(gè)月就幾乎完全喪失活力。

4 谷精草功效與作用

　　谷精草同屬植物較多，各地用藥不一。河南地區(qū)用的谷精草為石竹科植物鵝不食草的干燥帶根全草，葉線形，黃綠色，莖細(xì)，長(zhǎng)約10厘米，呈枯黃色，花小似谷子，膜質(zhì)，生于莖枝上。由長(zhǎng)方形細(xì)胞組成，花瓣連合，上端6裂，脈粒而明顯，葉肉組織中有多數(shù)草酸簇晶，莖上有多數(shù)刺狀毛茸。該品與正文不同，應(yīng)注意鑒別。

一、功能主治

　　祛風(fēng)散熱，明目退翳。治目翳，雀盲，頭痛，齒痛，喉痹，鼻衄。

　　《開(kāi)寶本草》："主療喉痹，齒風(fēng)痛，及諸瘡疥。"

　　《綱目》："治頭風(fēng)痛.目盲翳膜，痘后生翳，止血。"

　　祛風(fēng)散熱：用于風(fēng)熱感冒，癥見(jiàn)頭痛昏脹，惡風(fēng)發(fā)熱，或鼻塞流涕，或齒痛，或目赤面紅，口渴喜飲，便秘尿赤等，可配牛蒡子、荊芥、龍膽草等。

　　明目退翳：用于風(fēng)熱目疾，癥見(jiàn)白睛紅赤灼熱，眵多黏結(jié)，羞明流淚，眼澀難睜，或黑睛星聚，伴有惡寒發(fā)熱，頭痛鼻塞，即結(jié)膜炎或點(diǎn)狀角膜斑翳，配菊花、決明子、木賊、夏枯草。

二、應(yīng)用

　　用于風(fēng)熱所致的目赤腫痛，羞明流淚，常與白蒺藜、木賊草、密蒙花等配伍；如風(fēng)熱較甚，肝火偏旺，痛較劇烈，眼胞紅腫難開(kāi)者，可與荊芥穗、菊花、草決明、龍膽草等同用以加強(qiáng)疏風(fēng)散熱，清肝明目之功。

　　用于風(fēng)熱頭痛、鼻淵、牙痛齦腫及皮膚風(fēng)疹瘙癢，常與蔓荊子、白芷、細(xì)辛同用，以祛風(fēng)通絡(luò)、止痛開(kāi)竅。鼻淵，亦可與銅綠、消石研末吹鼻；牙齦腫痛，可用白面調(diào)敷痛處。

5 谷精草簡(jiǎn)介

　　谷精草，中藥名。一年生草本，須根細(xì)軟稠密，葉基生，長(zhǎng)披針狀條形。頭狀花序呈半球形，底部有苞片層層緊密排列，苞片淡黃綠色，上部邊緣密生白色短毛，花序頂部灰白色?；ㄇo纖細(xì)，長(zhǎng)短不一，淡黃綠色，有光澤，稍扭曲，有棱線數(shù)條。

　　主產(chǎn)于中國(guó)江蘇蘇州、宜興、溧陽(yáng)，浙江吳興、湖州、相鄉(xiāng)，湖北黃崗、咸寧、孝感等地。中國(guó)多數(shù)地區(qū)以該種植物全草作谷精草入藥，秋季開(kāi)花結(jié)珠時(shí)采收，曬干。具有疏散風(fēng)熱，明目退翳的功效。用于肝經(jīng)風(fēng)熱、目赤腫痛、目生翳障、風(fēng)熱頭痛、夜盲癥等癥。

　　本品為帶有頭莖的頭狀花序，多扎成小把。全體呈淡棕色?；ㄇo纖細(xì)，長(zhǎng)14-24cm，直徑不及1mm，表面淡黃綠色，有4-5條扭曲棱線，質(zhì)柔軟，不易折斷。頭狀花序半球形，直徑4～5mm；底部有黃白色總苞，總苞片膜質(zhì)，倒卵形，緊密排列成盤狀。小花數(shù)十朵，灰白色，排列甚密，表面附有白粉。用手搓碎花序，可見(jiàn)多數(shù)黑色花藥及細(xì)小灰綠色未成熟的果實(shí)。氣微，味淡。以珠（花序）大而緊、色灰白，花莖短、色黃綠者為佳。

6 食用谷精草的注意事項(xiàng)

　　谷精草頭狀花序呈半球形，直徑4～5mm。底部有苞片層層緊密排列，苞片淡黃綠色，有光澤，上部邊緣密生白色短毛；花序頂部灰白色。揉碎花序，可見(jiàn)多數(shù)黑色花藥和細(xì)小黃綠色未成熟的果實(shí)?；ㄇo纖細(xì)，長(zhǎng)短不一，直徑不及1mm，淡黃綠色，有數(shù)條扭曲的棱線。質(zhì)柔軟。氣微，味淡。

　　配密蒙花谷精草甘辛走行上焦，直達(dá)巔頂，善于疏散頭部風(fēng)熱，而無(wú)寒涼遏抑之弊，其明目退翳之功優(yōu)于菊花，長(zhǎng)于治風(fēng)熱外襲、風(fēng)重于熱之目不明實(shí)證；密蒙花甘以補(bǔ)血、寒以清熱，養(yǎng)血明目，專在治本，與谷精草之偏治風(fēng)熱不同，二者合用，標(biāo)本同治，明目退翳。

配防風(fēng)

　　二藥都可祛風(fēng)，但谷精草善疏風(fēng)熱而明目退翳止癢，防風(fēng)表散而化濕，同用有疏風(fēng)明目止癢的功效，可治目生翳膜、視物不清，并能止風(fēng)邪客于肌表的瘙癢。

配龍膽草

　　谷精草散風(fēng)熱退翳，龍膽草清泄肝火，合用有疏風(fēng)泄熱退翳的功效，可用于肝火目赤、目生翳膜及頭痛、齒痛。

配石決明

　　二藥都有清肝明目以退翳效能，相須為用，效果更好，可治翳障、目昏不明。

注意事項(xiàng)：

　　《本草述》："忌鐵。"

　　《得配本草》："血虛病目者禁用。"