雪蓮子的簡(jiǎn)介_(kāi)雪蓮子的價(jià)格_雪蓮子的養(yǎng)殖方法

1 雪蓮子的簡(jiǎn)介

　　在古代雪蓮子是貴族服用的特定產(chǎn)品，很多百姓是難以了解雪蓮子什么樣的，現(xiàn)如今雪蓮子已經(jīng)成為了生活中的健康營(yíng)養(yǎng)食物，讓更多人享受到了雪蓮子帶來(lái)的妙用，對(duì)于彌補(bǔ)人體的真氣不足有很好的效果。

　　雪蓮子也叫做皂角米，口感軟糯，沒(méi)有特別的味道。雪蓮子的功效有很多，這與雪蓮子富含蛋白質(zhì)、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是分不開(kāi)的。雪蓮子的功效包括抗衰老、抗疲勞、提升免疫力、緩解經(jīng)期疼痛等。經(jīng)常食用雪蓮子還能夠改善由紫外線引起的皮膚色素沉著，延緩皮膚老化。

　　具《本草綱目》中記載有辛溫、祛痰、抗菌活血、降血壓、養(yǎng)心性之作用是保肝潤(rùn)肺養(yǎng)顏美容的食品。雪蓮子具有調(diào)和人體臟腑功能的珍貴純天然綠色滋補(bǔ)食品。總能量為3.36千卡/克，總碳水化合物61%,氨基酸總量為3.13%,有16種，維生素7種，營(yíng)養(yǎng)成分豐富，營(yíng)養(yǎng)素種類較多，屬高能量，高碳水化合物，低蛋白，低脂肪食物。具有養(yǎng)心通脈，清肝明目，健脾滋腎，祛痰開(kāi)竅，疏腸利尿，潤(rùn)膚養(yǎng)顏，提神補(bǔ)氣等功效。老少皆宜。

　　雪蓮子果實(shí)粘稠，色澤晶瑩，口味鮮美。雪蓮子曾是進(jìn)貢皇家貴族的甜食佳品。可做：粥、甜品、木瓜魚(yú)翅、糖水飲料、高級(jí)點(diǎn)心等。市售的雪蓮子為干貨，需要提前泡發(fā)，泡發(fā)后可漲大2-3倍。泡好的雪蓮子放入煲好的甜品、粥、湯中再煮或蒸30分鐘即可。

2 雪蓮子的價(jià)格

　　雪蓮子，其實(shí)是一種野生植物，具有保肝潤(rùn)肺、養(yǎng)顏美容的功效，當(dāng)?shù)厝讼矚g用它來(lái)做甜湯喝。它的果實(shí)黏稠，色澤晶瑩，口味鮮美，富含蛋白質(zhì)、藻角質(zhì)、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分。這家茶餐廳的大廚經(jīng)過(guò)反復(fù)試驗(yàn)，終于創(chuàng)造性地將它做成了一道冰品，不僅保持了它獨(dú)特的黏稠感，吃起來(lái)還異常清涼解暑。

　　雪蓮子產(chǎn)地之一青海，雪蓮子的產(chǎn)量是最高的。由于雪蓮子有很好的藥用效果，對(duì)于人群中比較容易出現(xiàn)的中風(fēng)，腎虛都有療效，從古至今一直備受青睞得到了越來(lái)越多人的認(rèn)可。雪蓮子從開(kāi)花到結(jié)果所需要的時(shí)間比較長(zhǎng)，因?yàn)槠湎∮兴哉滟F。

　　雪蓮產(chǎn)于西藏和新疆兩地，其中藏雪蓮是藥用價(jià)值最高的雪蓮花之一，具有很高的藥用和食用價(jià)值。雪蓮屬菊科鳳毛菊屬多年生草本植物，靠種子繁育，生命力極強(qiáng)，但生長(zhǎng)速度緩慢，從種子發(fā)芽到開(kāi)花結(jié)籽，需3至5年時(shí)間。它是珍奇名貴中草藥，那里氣候奇寒、終年積雪不化，一般植物根本無(wú)法生存，而雪蓮卻能在零下幾十度的嚴(yán)寒中和空氣稀薄的缺氧環(huán)境中傲霜斗雪、頑強(qiáng)生長(zhǎng)。這種獨(dú)有的生存習(xí)性和獨(dú)特的生長(zhǎng)環(huán)境使其天然而稀有，并造就了它獨(dú)特的藥理作用和神奇的藥用價(jià)值，人們奉雪蓮為“百草之王”、“藥中極品”。

3 雪蓮子的養(yǎng)殖方法

　　雪蓮子、雪蓮果，產(chǎn)量非常少，是一種十分獨(dú)特珍貴的純天然滋補(bǔ)食品。天山雪蓮子具有神奇的功效，也是女性美容養(yǎng)顏圣品。天山雪蓮子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，可有效地調(diào)節(jié)人體酸堿度，增強(qiáng)人體免疫力及抗疲勞，抗衰老作用。

　　日常生活中如果你的抵抗力過(guò)低，氣血不暢的話，都可以利用雪蓮子來(lái)讓自己的身體變得更加的健康，同時(shí)雪蓮子還含有對(duì)人體健康有好處的氨基酸，蛋白質(zhì)因此日?？梢越?jīng)常食用。

　　緩解痛經(jīng)雪蓮子對(duì)風(fēng)濕類風(fēng)濕及腎虛引起的腰膝酸痛，性功能衰退，婦女月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)，崩漏均有很好的療效。

　　抗衰老雪蓮子含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，可有交地調(diào)節(jié)人體酸堿度，增強(qiáng)人體免疫力及抗疲勞，抗衰老作用。

　　防癌抗癌蓮子善于補(bǔ)五臟不足，通利十二經(jīng)脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹(shù)寧堿對(duì)鼻咽癌有抑制作用，這一切，構(gòu)成了蓮子的防癌抗癌的營(yíng)養(yǎng)保健功能。

　　皂角米全國(guó)有兩個(gè)主要產(chǎn)皂角的地方，一是云南，一是貴州。云南皂角米，又叫滇皂仁;貴州皂角米 ，又叫皂角精、皂仁 。兩個(gè)產(chǎn)地所產(chǎn)皂角米是同一品種同一品質(zhì)，只是地域不同叫法不同。