成都成慢食之都 網(wǎng)友疑問：何為慢食，是吃飯很慢的意思?

【成都成慢食之都】對于成都，大家都熟悉吧，它是我國歷史悠久的文化古都，也是全國著名的美食之都，在這里匯聚著各式各樣的美食，可以讓吃貨們流連忘返，樂不思蜀。而昨日，第七屆國際慢食全球大會在成都香格里拉大酒店舉行正式開幕，在現(xiàn)場，協(xié)會創(chuàng)始人兼主席卡洛·佩特里尼授予成都亞洲首個“慢食之都”稱號，讓成都又榮獲一張新的名片。

【成都成慢食之都】9月29日，第十四屆成都美食節(jié)暨第第七屆國際慢食大會在香格里拉大酒店舉行，來自全球92個國家和地區(qū)的500多為位國際慢食協(xié)會嘉賓，與來自全國20多個省市的300多位代表參加了此次開幕式。

【成都成慢食之都】據(jù)了解，這是國際慢食協(xié)會首次在亞洲舉行，在現(xiàn)場，國際慢食協(xié)會創(chuàng)始人兼主席卡洛·佩特里尼授予成都亞洲首個“慢食之都”稱號，成都又獲得了一張新的城市名片。

【成都成慢食之都】但網(wǎng)友卻不知道為何慢食，以為是吃飯很慢的意思，而這種說法是錯誤的，那么，慢食之都”究竟是什么?其實，它來自于一個慢食運動”，是由意大利人卡爾洛·佩特里尼提出的。

【成都成慢食之都】1996年， 佩特里尼回到自己的家鄉(xiāng)，路上在朋友餐館里吃最有名的派派羅那塔，但失望的是，那不再是記憶中的美味了。而人們也習慣了快餐式的生活，于是，他向世人發(fā)出呼吁：即使在最繁忙的時候，也不要忘記慢慢享受傳統(tǒng)的家鄉(xiāng)美食，因此而得名。

此外，慢食運動所提倡的精神就是 “每個人都有權利享用好，清潔，公平的食物”。