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烤箱食譜大全 最簡單的烤箱食譜
烤箱不僅可以做蛋糕、面包,而且它還可以制作一些美食,同時在制作過程中還能享受樂趣,很多朋友對于烤箱制作美食比較陌生,那么今天小編就為大家介紹下烤箱食譜大全,感興趣的朋友們可以來看看!
烤箱食譜大全
一、烤雞翅
材料:雞翅6個、生抽10ml、生粉2茶匙、白糖1茶匙、鹽2茶匙、蜂蜜20ml
做法
1、雞翅洗凈,加入生抽、生粉、白糖、鹽腌制約2小時。
2、烤箱先預(yù)熱10分鐘。
3、把雞翅擺烤盤上,在雞翅表面刷蜂蜜,放入烤箱烤20分鐘。
4、取出雞翅翻面,刷蜂蜜,繼續(xù)放進烤箱,烤制10分鐘就可以。
二、烤排骨
材料:排骨,叉燒醬
做法
1.將排骨在開水中煮沸。
2.倒上沒過排骨的清水。
3.大火燒開,讓排骨煮10分鐘。
4.撈出排骨,讓它自然風(fēng)干些水份。
5.抹上叉燒醬,馬上去烤,上下管,烤制15分鐘。
6.中途,最好再涂抹抹2次叉燒醬。
三、烤生蠔
材料:生蠔4只、法式黑椒料1/4小勺(2只生蠔量),黑胡椒粉1/8小勺(2只生蠔量),鹽1/8小勺(2只生蠔量),油1小勺,檸檬2片
做法
1.先將生蠔刷洗干凈
2.殼面平的一方朝上,用小刀從尖口處探入生蠔殼內(nèi),撬開之后,用刀刃將生蠔與殼面粘連的地方切割開將上殼丟掉,再用小刀將生蠔與下殼面粘連的地方切割開
3.用流水將生蠔沖洗干凈,放在烤網(wǎng)上,讓烤箱預(yù)熱
4.給兩只生蠔均勻地撒上法式黑椒料,另外兩只生蠔均勻地撒上黑胡椒粉,再均勻地撒上鹽巴
5.每只生蠔上點入1/4小勺油,入烤箱,中層,用烤箱烤制10分鐘左右即可。
四、蜜汁叉燒肉
食材:梅花肉500g,叉燒醬100g,耗油一茶匙,洋蔥一個,糖一茶匙,蜂蜜少許
做法:
1、梅花肉洗凈,洋蔥洗凈切好,均勻混合叉燒醬,耗油,糖
2、放入冰箱腌制一整晚
3、在烤盤上放好,刷上適量醬料和蜂蜜
4、放入200度預(yù)熱好的烤箱,烤20分鐘
5、取出翻面,再刷一次醬料和蜂蜜,復(fù)烤20分鐘
五、芝士海鮮焗飯
用料:
米飯 100g 青椒 1/4個紅椒 1/4個香菇 2個蝦仁 5個橄欖油 1湯匙芝士 60g 鹽適量胡椒粉適量
做法:
1.將青椒、紅椒切成小丁,香菇切條備用,米飯加橄欖油拌勻,然后加入鹽和胡椒粉拌勻。
2.將青椒丁和紅椒丁等加入米飯中拌勻,把蝦仁、香菇碼在米飯上面,再放一層芝士片。
3.烤箱用bakery模式,171℃預(yù)熱5分鐘,烤盤放在下層覆錫箔紙烤15分鐘即可。
編輯總結(jié):以上就是關(guān)于烤箱食譜大全的內(nèi)容介紹,其實這些美食的制作步驟都挺簡單的,感興趣的朋友們不妨在家動手嘗試下吧!除了以上這些美食之外,烤箱也可以制作其它的美食,大家都可以嘗試著做哦!
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