全面解讀酒吧吧臺裝修設(shè)計知識

一個好的酒吧裝修設(shè)計在風(fēng)格上凸顯個性鮮明，在空間上突出生動豐富，所以在酒吧裝修設(shè)計中有條有理的組織空間是非常重要的。而吧臺則是提供酒水及其他服務(wù)的工作區(qū)域，是酒吧的核心組成部分之一，一個好的吧臺設(shè)計能凸顯出酒吧的個性特點(diǎn)。今天大家跟著尚泰裝飾一起來學(xué)習(xí)酒吧吧臺的裝修設(shè)計知識吧!

酒吧吧臺的三大類型：

一、馬蹄型吧臺：馬蹄型吧臺也就是U型吧臺。U型吧臺一般需要安排三名服務(wù)人員。還可以在U型吧臺的中間設(shè)置一個用來存放相關(guān)用品和冰箱的島型儲藏室。

二、環(huán)型吧臺：環(huán)型吧臺的中間一般都設(shè)有一個“中島”，以供陳設(shè)酒類飲品和儲存物品之用，優(yōu)勢在于能夠向顧客充分展示酒類品種，也能為顧客提供較大的選擇空間，但它增加了服務(wù)難度，需要相應(yīng)增加服務(wù)人員，以便能夠有效照看到各個區(qū)域。

三、直線封閉型：它是最覺的一種酒吧吧臺，優(yōu)勢在于服務(wù)員能夠更好地控制酒吧，直線型吧臺的長度沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，具體應(yīng)根據(jù)酒吧的大小及客流量來定。通常情況下，在一間業(yè)務(wù)較為繁忙的酒吧中，一個服務(wù)人員能夠有效控制的吧臺長度為三米。

無論吧臺是什么類型，在吧臺設(shè)計中為了操作方便和視覺美觀，應(yīng)該注意以下幾點(diǎn)：

1、前吧與后吧的服務(wù)走道一般為一米左右，地面可以鋪設(shè)塑料和木格架，減輕服務(wù)員的疲勞。

2、酒吧是由前吧、操作吧、后吧三個部分組成。

3、前吧高度大約在1.07米至1.17米，寬度41到46厘米。另外，建一部分及顧客坐在吧臺前放置手臂的地方，外加20厘米其厚度為5厘米，外沿以厚皮革包裹或鋼管裝飾。

4、前吧下方的操作臺高度一般為76厘米，寬度約46厘米，操作臺最好用不銹鋼或大理石建造，以便消毒。操作臺一般下列設(shè)備，三格洗滌槽，或自動洗杯機(jī)，水池和冰槽，酒瓶架，杯架以及飲料啤酒的配出器等。

5、后吧的高度通常為1.75米，下層為1.1米左右，和前吧等高，起儲藏和陳列使用，下層安排櫥柜冷藏柜。

尚泰裝飾在這里建議大家，酒吧吧臺裝修設(shè)計類型要根據(jù)酒吧面積的大小、風(fēng)格以及實(shí)際的經(jīng)營情況相結(jié)合，設(shè)計出既實(shí)用又好看的吧臺。