農(nóng)村喜宴菜譜十六個菜 農(nóng)村喜宴菜譜講究

不是所有的新人結婚都會在酒店舉行婚禮的，很多時候一些農(nóng)村地區(qū)的新人都會在自己家里準備喜宴。雖然說農(nóng)村的菜品跟酒店比沒那么精致，但是鄰里相親坐在一起吃喜宴，會顯得更加的親近熱鬧，對于菜品也是有很多的講究的。下面小編就將跟大家聊一下關于農(nóng)村喜宴菜譜十六個菜以及農(nóng)村喜宴菜譜講究這兩個話題，希望大家能夠有所了解。如果你對以上話題感興趣的話，就請跟著小編一起來看看吧！

一、農(nóng)村喜宴菜譜十六個菜

1、農(nóng)村喜宴菜譜一：炒粉，鴛鴦雞，白灼蝦，菠蘿炒骨，白果豬肚湯，蒸帶子，水魚雞湯，蒸花枝片，蒸白鴿，八寶飯，炸榴蓮卷，扣肉，蒸海魚，花生瓜子，美吉禾花雀，蓮子百合湯。

2、農(nóng)村喜宴菜譜二：八彩碟，乳豬拼盤，魚香焗龍蝦，辣椒炒花枝仁，雪蛤蒸魚翅，蠔皇扒鮑貝，豉油蒸老虎斑，大漠風沙雞，香菇扒時蔬，上湯時蔬，美點雙輝，蓮子百合湯，時令果盤，棗圓仁子羹，蘆蒿香干，花好月圓。

3、農(nóng)村喜宴菜譜三：8個冷碟分別是炙骨，油雞，紅鴨，風魚，蜇皮，彩蛋，香菇，芹菜。

8個熱菜分別是如意海參，八寶酥鴨，花釀冬菇，三鮮海圓，荷花雞茸，一品棗蓮，麒麟送子，全家合歡。以上就是關于農(nóng)村喜宴菜譜十六個菜的相關內(nèi)容介紹，希望對大家有所幫助。

二、農(nóng)村喜宴菜譜講究

1、婚宴的菜肴一定要是雙數(shù)。在農(nóng)村辦喜宴，在數(shù)量上的講究都應該是雙數(shù)，大部分農(nóng)村喜宴的菜是16個或者是18個，這樣才能夠表示順利或者是發(fā)財，當然也有好事成雙的含義。

2、在菜肴上用的名字要吉祥，這也是對新人的一種祝愿方式，就比如扣肉在喜宴上會被叫做紅袍天喜慶。紅棗桂圓蓮子花生根在喜宴上就被叫做早生貴子。而上湯白果肚豬肚在喜宴上叫做白頭偕老。

3、因為農(nóng)村的宴席，菜的口味一定是地方特色，有的地方喜歡吃辣的，有的地方偏甜而有的地方吃麻，所以廚師會根據(jù)當?shù)厝丝谖短攸c來準備菜肴。

小編總結:以上就是小編關于農(nóng)村喜宴菜譜十六個菜以及農(nóng)村喜宴菜譜講究的相關內(nèi)容介紹，希望可以幫助到大家，如果還有其他相關問題想要了解的，歡迎繼續(xù)在本站站上留言。