多寶魚價格貴嗎 怎么做多寶魚好吃

多寶魚也稱為歐洲比目魚，是一種側(cè)扁長橢圓形的魚，肉質(zhì)鮮嫩、口感極佳、營養(yǎng)價值高，還有不錯的藥用、食療效果，所以在市場上非常受食客們的喜愛。那多寶魚價格貴嗎？怎么做多寶魚好吃呢？下面就隨小編一起來看看吧。

一、多寶魚價格貴嗎

多寶魚的營養(yǎng)價值高，口感也非常好，所以多寶魚價格相較于其他魚類來說也會更貴一些，而且多寶魚在市場上經(jīng)常是供不應(yīng)求的，它的價格一般是不會往下降的。市面上多寶魚價格普遍是在30多元一斤，而超市的價格會更貴，差不多40元-50多元一斤。

當(dāng)然地區(qū)不同，多寶魚價格也是會有一些變化的，并沒有市場統(tǒng)一價格，而且不同季節(jié)的多寶魚價格也有所差別，特別是在一些淡季的時期，甚至可以賣到200多元一斤。綜合來說，多寶魚價格還是蠻貴的。

二、怎么做多寶魚好吃

1、清蒸多寶魚

清蒸多寶魚是最常見的做法了，它采用多寶魚、輔料、蔥絲、紅椒絲、蔥段、姜片、蒸魚豉油等材料制作的。它的做法與普通蒸魚大同小異，先將多寶魚洗凈，兩側(cè)劃上幾刀。

然后在蒸盤中先放入蔥段、姜片，再將多寶魚放在上面，這樣魚與盤子間就有一些空隙，可以讓蒸汽更好流通，更入味。蒸好后將紅椒絲、蔥絲等撒在魚身上，澆上熱蔥油即可。

2、孜然烤多寶魚

孜然烤多寶魚是用多寶魚、洋蔥、植物油、鹽、料酒、孜然粉、辣椒粉、孜然等材料制作的，制作這道菜需要花上一小時才行，它是用烤的，雖然工藝繁瑣一些，整體還是比較簡單的。在制作時先將多寶魚處理洗凈并在魚身上劃幾個十字刀，然后用料酒、鹽在魚身上均勻涂抹、腌制，要腌制10分鐘以上。

烤盤錫紙上刷一層油，鋪上洋蔥絲，將多寶魚刷滿花生油后放在烤盤中，將孜然粉、辣椒粉均勻撒在上面，用錫箔紙將魚包好放入烤箱中烤15分鐘左右拿出。繼續(xù)在魚上撒一些辣椒粉、孜然粉就可以將多寶魚放在烤架上烤了，十分鐘就差不多可以了。

3、干鍋多寶魚

制作干鍋多寶魚要用到多寶魚、洋蔥、大蒜、蔥、姜、蒜蓉辣醬、白糖、蠔油、雞粉、鹽、花椒油、香菜等材料。這是一道非常耗時的佳肴，制作工序有好幾步，先將多寶魚放入油鍋中浸炸，大概兩面微黃撈出用。然后將調(diào)料放入油鍋中煸炒出香，注入熱水，將炸好的魚放入鍋中煮熟。

編輯小結(jié)：以上就是關(guān)于多寶魚價格貴嗎以及怎么做多寶魚好吃的介紹，希望小編分享的內(nèi)容能給大家一些參考，多寶魚菜肴是作為喜好美食的國人們不能錯過的美味喔。