餐飲行業(yè)的服務宗旨和理念是什么

1.以人為本:視客人為上帝,為親人.急客人之所急想客人所想,做到貼心,真心.微笑服務。

2.全面,全員,全程服務;盡可能滿足客人提出的需求,即使條件不允許也不得一口拒絕,要委婉地說明情況請示經(jīng)理后再做答復。同時要求餐廳每個員工分工不分家,全員參與對客人的服務,見了客人要熱情主動的打招呼,寒暄,發(fā)現(xiàn)某個環(huán)節(jié)出了問題要主動幫忙及時上報。

3.小飯店,大服務;從每一個細節(jié)做起,細微之處見真情。關系體貼到客人的各種需要,在規(guī)范服務的基礎上樹立自己的服務特色。

4.平等服務:不以貌取人,不以財取人,不以菜取人,做到一視同仁。如果有區(qū)別也只限于根據(jù)不同客人的不同要求做到使每個客人高興而來,滿意而歸。

5.實行微笑服務,貼心服務,雙手服務,近身服務,彎腰服務,細致服務。

6.始終注意與客人語言、感情、眼神的交流。用8個字來總結就是迅速，周到，熱情，安全。

奉獻優(yōu)質的服務、提供均衡的營養(yǎng)、追求完美的品質追求高品質、綠色、營養(yǎng)、方便的食品綠色健康、美食營養(yǎng)、優(yōu)質誠信、共贏發(fā)展超越優(yōu)秀追求卓越立足于XX，著眼于全國，致力于發(fā)展傳播餐飲文化事業(yè)。