那一年 面包飄香選自

這篇課文選自高教社《語文》第六單元第二篇

面包也寫作麺包，一種用五谷（一般是麥類）磨粉制作并加熱而制成的食品。以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料，加水調(diào)制成面團，經(jīng)過分割、成形、醒發(fā)、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。

那一年，面包飄香的作者是李佳桐，這是一個勵志故事，一個少年因家境不好而放棄升學(xué)，可他并沒有消沉在老師的鼓勵下，他一心一意學(xué)做面包，在成為一個優(yōu)秀的面包師傅之后，開了一家頗受歡迎的面包店，從此贏得了社會的尊重，實現(xiàn)了自身的價值。