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米其林主廚最高幾星
三星;米其林廚師最高可獲得3星米其林星級評定,也有著名的米其林旅游指南,由米其林指南委員會審查評定。米其林星級評定,由經(jīng)驗豐富的評定員現(xiàn)場審查,并以消費者的評價作為參考。
獲得3星級評定的飯店及餐廳,必須具備優(yōu)秀的房間,服務(wù),豐富的菜單,優(yōu)秀的調(diào)味,漂亮的擺盤,以及按時提供服務(wù)。在米其林星級評定中,餐廳每一項服務(wù)都需要符合一定的質(zhì)量標準,如服務(wù)人員態(tài)度要友好,烹飪技術(shù)要高超,衛(wèi)生要達到國際標準,并且在服務(wù)比和質(zhì)量方面必須保持一定的水平,才能獲得3星米其林的認可
米其林最高的標準就是三星級,也因為這是最高標準,也是很多廚師和從業(yè)者想要工作的地方。米其林的這些標準都是非常嚴格的,而且是需要每年進行重新評估,沒有任何一家餐廳是終生星級餐廳。因此米其林的工作也是非常緊張的,因為壓力無處不在,餐廳的星級想要穩(wěn)定的維持在三級并不容易。這樣有挑戰(zhàn)的工作,也吸引了很多廚師。
最高等級廚師是三級:
一般是對廚師份等級也是對餐廳分等級分為一星、二星、三星,一星的廚師是解決人們在旅途中的溫飽問題;二星級的廚師就要講究菜品的問題,客人因為好吃還會繞帶而來品嘗;三星不僅是環(huán)境和廚師的水平也是登峰造極,好吃的不要不要的,這一級對食物就是享受了,吃的一種享受。
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