小米蕉的功效與作用_小米蕉的種植技術(shù)_食用小米蕉的注意事項

1 食用小米蕉的注意事項

１：未熟透的小米蕉易致便秘

　　大家都知道，小米蕉未成熟時，外皮呈青綠色，剝?nèi)ネ馄?，澀得不能下咽。熟透了的小米蕉，澀味一掃而凈，軟糯香甜，深受孩子和老年人的喜愛。小米蕉是熱帶、亞熱帶的水果，為了便于保存和運輸，采摘小米蕉的時候，不能等它熟了，而是在小米蕉皮青綠時就得摘下入庫。我們在北方吃到的小米蕉都是經(jīng)過催熟后才成熟的。生小米蕉的澀味來自于小米蕉中含有的大量的鞣酸。當小米蕉成熟之后，雖然已嘗不出澀味了，但鞣酸的成分仍然存在。鞣酸具有非常強的收斂作用，可以將糞便結(jié)成干硬的糞便，從而造成便秘。最典型的是老人、孩子吃過小米蕉之后，非但不能幫助通便，反而可發(fā)生明顯的便秘。

２：過量吃小米蕉可引起微量元素比例失調(diào)

　　小米蕉是香糯可口的水果，因而有些人一次大量食用小米蕉。殊不知，這樣對身體健康非常不利。小米蕉中含有較多的鎂、鉀等元素，這些礦物質(zhì)元素雖然是人體健康所必需的但若在短時間內(nèi)一下子攝入過多，就會引起血液中鎂、鉀含量急劇增加，造成體內(nèi)鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調(diào)，對健康產(chǎn)生危害。此外，多吃小米蕉還會因胃酸分泌大大減少而引起胃腸功能紊亂和情緒波動過大。因此，小米蕉不宜過量食用。

３：小米蕉忌放于冰箱中冷藏

　　大家知道小米蕉長到六七成熟便被采摘，因其自身成熟很快，如果成熟時才采摘，味道不好，看上去也不新鮮。那么小米蕉摘下來后，被貯存時的溫度要求也較高，一般為11--13攝氏度，而冰箱中存放果蔬一般為4攝氏度左右，最高達8攝氏度。小米蕉若置放于此環(huán)境中，易被凍壞，放一天就會變黑，且質(zhì)變軟爛，口感也變壞，甚至出現(xiàn)斑塊或腐爛。

４：忌空腹食用小米蕉

　　我們說小米蕉可充糧食，但不能空腹大量地吃。因為小米蕉中含有大量的鉀、磷、鎂，對于正常的人，大量攝入鉀和鎂可使體內(nèi)的鈉、鈣失去平衡，對健康不利。所以不可空腹食過多的小米蕉。

2 小米蕉的種植技術(shù)

小米蕉種植前的準備

1、基肥堆漚

　　在種植前二個月用豬牛糞、塘坭、草皮坭加適量復合肥一起堆漚，腐熟后每坑施10公斤作為定植基肥使用。

2、犁、耙地

　　在種植前對蕉園進行二犁二耙，為根系的生長創(chuàng)造一個疏松的土壤條件。

3、定點挖坑

　　種植前按照2×2米的定植行距進行定點拉線，并挖長、寬、深各0.4米的定植坑。畝植165株左右。

4、回坑

　　先將10公斤的腐熟基肥放在定植坑底，另加復合肥0.25公斤，拌勻后蓋土，回土要求土堆高出地面10--20厘米，防止定植后下陷引起積水。

小米蕉的種植

1、種苗選擇

　　選擇葉片濃綠，根系發(fā)達，高15--20厘米，具有5--6片新葉，無病蟲害的苗。

2、種植時間

　　春植，二月中、下旬，秋植，9月二個時期均可。

3、種植方法

　　將小米蕉苗按大小分級、分區(qū)定植可方便管理。種時在定植坑的中央開一小穴，將苗輕放于坑內(nèi)，深度以土埋蕉頭10厘米左右，種苗的切口朝向一邊，栽后稍加踩實，淋足定植水，蓋好稻草。

小米蕉的田間管理

1、施肥

　　第一次3--4月，每株用豬糞或農(nóng)家肥3--5公斤，磷肥0.2公斤，淋施、施后蓋薄土；第二次6--7月在蕉畦鋪施肥料，每株施土雜肥50公斤，花生麩0.2公斤，復合肥0.1公斤，施后淺培土；第三次在8月上、中旬每株施土雜肥25公斤、農(nóng)家肥5公斤、麩肥0.2公斤。另外在小葉期每隔7--10天追施一次腐熟糞水，在大葉期每隔10天追施一次經(jīng)漚制的花生麩水，也可用尿素1兩加鉀肥0.5兩或復合肥2兩兌水淋施。根外追肥：蕉小葉期、抽蕾前后，小果期用120倍香蕉速長劑、農(nóng)植寶、噴施寶、0.3%磷酸二氫鉀噴施。

2、排灌、除草

　　蕉田要高畦深溝，以利排水和降低地下水位，又能灌溉。旺盛生長期間，要經(jīng)常保持畦溝淺水層，以便旱季早、晚淋水，做好蕉畦覆蓋。蕉是淺根生植物，除草時應用手撥除，禁忌踩上畦面或鋤傷根群。

3、留芽除芽

　　割除頭路吸芽，待二路或三路吸芽抽生后確定留用適合的1--2個吸芽，其余吸芽全部去掉。

4、斷蕾

　　小米蕉抽蕾后，注意田間檢查，當蕉軸頂端1--2梳不結(jié)實時，于晴天下午進行斷蕾，減少樹液流失，待傷口樹液停止時，用500倍多菌靈等殺菌劑涂刷傷口。

小米蕉的病蟲害防治

　　1、葉斑病，危害蕉葉：于每年四月份開始用25%敵力脫乳油1500--3000倍液噴，每隔二個月噴一次?；蛴?00--800倍托布津或代森鋅噴葉。

　　2、花葉心腐病、束頂?。悍乐畏椒ㄒ皇遣辉诓^(qū)引種購苗，二是發(fā)現(xiàn)病株即刻挖除，三是用樂果1000--1500倍噴殺蚜蟲，減少傳播。

　　3、弄蝶、蝗蟲、卷葉蟲、象鼻蟲等害蟲的防治方法是：剝除假莖外圍的腐爛葉鞘，及時摘除葉上蟲苞。用敵百蟲800倍、殺蟲雙400倍液淋葉柄叉內(nèi)。用1000倍樂果噴殺。

3 小米蕉的功效與作用

營養(yǎng)價值

　　1：小米蕉富含碳水化合物，能夠儲存和提供熱能，維持大腦功能必須的能源，調(diào)節(jié)脂肪代謝;也能夠提供膳食纖維，節(jié)約蛋白質(zhì);解毒，同時增強腸道功能。

　　2：小米蕉銅元素較豐富，銅作為人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素，對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。

　　3：小米蕉含有相當多的鉀和鎂。鉀能防止血壓上升及肌肉痙攣，而鎂則具有消除疲勞的效果。

適宜人群

　　1：富含銅適宜出現(xiàn)頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花的人群。也適于皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白，體力活動后感覺氣促、骨質(zhì)疏松、心悸癥狀的人群食用。

　　2：尤其適合口干煩躁、咽干喉痛者，大便干燥、痔瘡、大便帶血者，上消化道潰瘍者，飲酒過量而宿醉未解者，高血壓、冠心病、動脈硬化者。

4 小米蕉簡介

　　小米蕉是海南的熱帶水果之一。海南島亦為它的發(fā)源地，小米蕉為一年一熟，南部地區(qū)更快，栽苗6-8個月就結(jié)果。主要分于陵水、三亞、樂東、文昌、瓊海、萬寧、澄邁、臨高等。小米蕉果肉芳香，蕉皮有青綠色和鵝黃色的，剝掉蕉皮，肉質(zhì)呈鵝黃色，香甜可口，芬芳撲鼻。著名的品種有高把蕉、矮把蕉、油蕉、西貢蕉、粉蕉、芽蕉、蛋蕉等。華南熱作兩院成功培植的紅香蕉，則是熱帶水果稀有品種。

　　小米蕉的外觀與其它香蕉小的時候很像，幾乎能以假亂真，也是生在芭蕉樹上。小米蕉的皮是綠色的，摸上去手感滑潤。就好象是在摸玻璃，皮還厚厚的，你別看小米蕉那么嬌小，它的皮可是又厚又粘，用手把小米蕉的皮掰開，里面的果肉就象玉米糖一樣，顏色沒有那么鮮艷，是平淡而又純潔的乳白色，咬上一口，給你的感覺并沒有那么甜，而是酸中帶甜，咬起來也沒那么松，就是糯糯的感覺。