竹茹的功效與作用_竹茹的種植技術(shù)_食用竹茹的注意事項(xiàng)

1 竹茹的研究與常用藥方

　　竹茹是中醫(yī)藥材，是禾本科植物青稈竹、大頭典竹或淡竹的莖稈的干燥中間層。竹茹味甘微寒性潤(rùn)，善清熱化痰而除煩。治痰熱壅肺，咯痰黃稠者，多用鮮品，與黃芩、瓜蔞、貝母等相配，以增強(qiáng)清肺化痰之功。

　　《千金方》記錄了竹茹的藥方，治產(chǎn)后虛煩，頭痛短氣欲絕，心中悶亂不解：生淡竹茹一升，麥門冬五合，甘草一兩，小麥五合，生姜三兩，大棗十四枚。上六味以水一斗，煮竹茹、小麥，取八升，去滓，乃納諸藥，煮取一升，去滓，分二服，羸人分作三服。

　　《金匱要略》稱橘皮二斤，竹茹二升，大棗三十枚，生姜半斤，甘草五兩，人參一兩。上六味，以水一斗，煮取三升，溫服一升，日三服。可以有效治噦逆。

　　《千金要方》溫膽湯治痰熱上擾，膽胃不和，證見(jiàn)胸悶痰多，煩躁不眠，或驚悸不寧，或嘔吐呃逆者，即以竹茹配枳實(shí)、橘皮、半夏等，理氣化痰、清膽和胃。

　　竹茹清降力緩，兼能安胎，能治惡阻，胎動(dòng)屬熱者。治懷胎蘊(yùn)熱之惡阻嘔逆，常配枇杷葉、陳皮、半夏等藥，以清熱降逆止嘔。治胎動(dòng)不安，單用即可，有清熱安胎之效，或與黃芩、苧麻根等藥合用，以增強(qiáng)藥力。

2 竹茹的鑒別與應(yīng)用

　　竹茹不規(guī)則的絲狀或薄帶狀，常卷卷曲成團(tuán)或長(zhǎng)條形薄片，長(zhǎng)短不一，寬0.5-0.7cm，厚0.3-0.5cm，氣微，味淡。寬窄厚薄不等，淺綠色或黃綠色。竹茹以身干、色綠、絲細(xì)均勻、質(zhì)柔軟、有彈性者為佳。

　　竹茹在實(shí)際應(yīng)用上可以搭配枳實(shí)，中醫(yī)表示枳實(shí)破氣消積，化痰除痞;竹茹下氣消痰，清熱止嘔。二藥伍用，相須使用，相得益彰，可以達(dá)到清熱止嘔，消積化痰，和胃降逆，寬中利膈之力增強(qiáng)，主治胃熱痰盛、惡心嘔吐、胃氣上逆、胸脘滿悶等證。

　　竹茹與半夏這兩種藥材都有止嘔、化痰、安神作用，對(duì)于膽虛痰熱郁結(jié)所致的頭暈?zāi)垦！灢粚?、反胃嘔噦之證，常相互為用，以協(xié)同安神、化痰、止嘔作用。然竹茹性涼而潤(rùn)，偏治熱痰及胃熱嘔噦，并善以寧神開(kāi)郁除煩，凡痰熱郁結(jié)所致的心神不寧及產(chǎn)后虛煩頭痛、心中悶亂不解者，用之最好。半夏辛溫性燥，偏治寒痰濕痰及痰飲所致的嘔噦，散結(jié)消痞，善長(zhǎng)辛開(kāi)苦降，對(duì)于痰濕郁留心下所致的飲食不下、痞堅(jiān)不舒以及泛惡嘔吐者，用之最佳。

　　竹茹入心肝經(jīng)，善滌痰泄熱而開(kāi)竅定驚。治中風(fēng)口噤《千金方》以竹茹配姜汁飲之;治小兒驚風(fēng)，常配膽南星、牛黃等同用;近年治乙腦、流腦之高熱昏迷、痰壅、嘔吐，以竹茹頻飲。

3 食用竹茹的注意事項(xiàng)

　　竹茹善于清熱除煩，滌痰止嘔，適用于胃熱嘔噦、痰熱咳嗽、呃逆煩躁等癥狀，但是在食用上有相應(yīng)的注意事項(xiàng)。

　　食用竹茹搭配石斛，共奏清胃熱，養(yǎng)胃陰，和胃氣，降嘔逆之功，清中有補(bǔ)，補(bǔ)中有清，用于治療胃陰不足，胃虛有熱，氣失和降所致的饑而不食，反復(fù)嘔吐，或干嘔不止，口干煩渴等;對(duì)于婦女妊娠惡阻，胃氣受胎熱上擾而見(jiàn)的惡心嘔吐，也宜用之。

　　用于濕熱嘔吐，可與黃連、半夏、陳皮同用，如黃連橘皮竹茹半夏湯。用竹葉、石膏加竹茹、蘆根，用于熱病后余熱未盡，心煩意亂。陳皮理氣健脾，和胃降逆;竹茹清熱止嘔，下氣消痰。二藥伍用，一溫一寒，溫清相濟(jì)，和胃降逆，除胃中寒熱甚妙，主治脾胃虛弱，氣機(jī)不調(diào)，寒熱錯(cuò)雜，脘腹脹滿，惡心嘔吐，呃逆等證。黃芩具清熱燥濕、瀉火解毒、涼血止血之效;竹茹有清化熱痰、涼血止血之功。二藥配伍，相須使用，相輔相成，使其清瀉肺熱、涼血止血之力大增，臨床主治肺熱咳嗽、痰涎壅盛及內(nèi)熱亢盛、迫血妄行所致的各種出血證。

　　將竹茹做成湯，竹茹湯適合孕婦、普通婦女也可以喝但是不要經(jīng)常喝，喝湯期間禁止煙酒。以下的人士不能食用竹茹：胃寒者不能服用本品。糖尿病患者須慎用。

4 竹茹的種植技術(shù)

　　竹茹喜溫暖潮濕氣候，在種植上注意忌嚴(yán)寒及強(qiáng)風(fēng)。應(yīng)該選擇背風(fēng)向陽(yáng)山坡、村莊附近緩坡平地及水旁栽種。通常以肥沃、濕潤(rùn)、排水良好中性或微酸性、微堿性的砂質(zhì)填土栽培，需要注意的是竹茹不宜在瘠薄、粘重的土壤上栽種。

　　竹茹通常采用母竹移栽。時(shí)間是在2月中旬至3月下旬，選擇竹竿健壯、節(jié)間稠密、分枝矮、竹鞭生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、枝葉茂盛、粗壯、芽飽滿新鮮、鞭芽新鮮、無(wú)病蟲(chóng)害的二年生竹為母竹。挖母付時(shí)應(yīng)多帶鞭根及泥土，不損傷芽胞及須根，切口要砍平，搬運(yùn)時(shí)用稻草包裹。竹梢要切去一部分，留4-7叢丫枝，按行林距5m×3m挖穴。穴比原來(lái)根盤稍大，將竹栽入穴內(nèi)。先填入一層細(xì)表土或塘泥。立正竹株，覆土分層踏實(shí)，并澆透水，培土，防止水分蒸發(fā)，并固定竹株。

　　竹茹全年可采，在采取的時(shí)候是砍取莖稈，除去外皮或不除，然后將中間層或連同外皮刮成絲狀，或削成薄片，捆扎成束，隨后進(jìn)行晾干。除去雜質(zhì)切揉成小團(tuán)，將竹茹中的碎末，過(guò)粗籮，收集粗粉。將鍋燒熱，放入麥麩，炒至冒煙，加入竹茹翻炒至黃色，篩去麥麩即可。

5 竹茹的功效與作用

　　竹茹是常見(jiàn)的中醫(yī)藥材之一，然而很多人只聽(tīng)過(guò)它的名字，不知道其具體的功能，以下介紹竹茹具體功能。

　　竹茹是治療肺熱咳嗽，痰黃及病熱煩躁的“靈丹妙藥”，因?yàn)橹袢阄陡饰⒑詽?rùn)，善清熱化痰而除煩，《千金要方》記載溫膽湯治痰熱上擾，膽胃不和，證見(jiàn)胸悶痰多，煩躁不眠，或驚悸不寧，或嘔吐呃逆者，即以竹茹配枳實(shí)、橘皮、半夏等，理氣化痰、清膽和胃驚悸?！侗静菰傩隆罚簽a火除煩，潤(rùn)肺開(kāi)郁，化痰涼血，止吐血，化瘀血，消癰痿腫毒。在治療上多用鮮品，竹茹與瓜蔞、黃芩、貝母等相配，以增強(qiáng)清肺化痰之功。

　　竹茹粉在平皿上對(duì)枯草桿菌、白色葡萄球菌、傷寒桿蓖、大腸桿菌等有較強(qiáng)的抗菌作用。此外，竹茹還有增高血糖作用。

　　竹茹滌痰開(kāi)郁，搭配半夏、枳實(shí)、茯苓、甘草、陳皮、生姜，可治療煩悶不寧、不得眠癥狀;搭配膽星、菖蒲、茯苓、枳實(shí)、半夏、橘紅、人參、生姜、甘草可治療中風(fēng)痰迷心竅、舌強(qiáng)不能言癥狀。

　　《金匱》治產(chǎn)后虛煩嘔逆，有竹皮大丸?！肚Ы稹分萎a(chǎn)后內(nèi)虛，煩熱短氣，有甘竹茹湯;產(chǎn)后虛煩頭痛，短氣，悶亂不解，有淡竹茹湯。內(nèi)虛用甘以安中，悶亂用淡以清胃，各有至理存焉。其性雖寒而滑能利竅，可無(wú)郁遏客邪之慮?？梢?jiàn)竹茹對(duì)于產(chǎn)婦也有顯著的效果。

6 竹茹是什么

　　竹茹別名竹皮、淡竹皮茹、淡竹茹、青竹茹，為禾本科植物青桿竹，主產(chǎn)于長(zhǎng)江流域和南方各省。善于滌痰止嘔，清熱除煩，適用于胃熱嘔噦、痰熱咳嗽、呃逆煩躁等證，兼可涼血安胎，用于胎動(dòng)不安，最早記載于《本草經(jīng)集注》，是一味治胃熱胃虛嘔逆的良藥。

　　竹茹化學(xué)成分包含cAMP磷酸二酯酶抑制物2、p-羥基苯甲醛、5-二甲氧基-對(duì)-苯醌、丁香酚等。竹茹在制作的時(shí)候是取新鮮莖，除去外皮，將稍帶綠色的中間層刮成絲條，也有將其削成薄片，捆扎成束，隨后進(jìn)行陰干。前者稱“散竹茹”，后者稱“齊竹茹”。

　　竹茹常見(jiàn)于古書的記載，《本經(jīng)逢原》：竹茹專清胃府之熱，為虛煩煩渴、胃虛嘔逆之要藥;咳逆唾血，產(chǎn)后虛煩，無(wú)不宜之?！肚Ы稹分萎a(chǎn)后內(nèi)虛，煩熱短氣，有甘竹茹湯;產(chǎn)后虛煩頭痛，短氣，悶亂不解，有淡竹茹湯。內(nèi)虛用甘以安中，悶亂用淡以清胃，各有至理存焉。其性雖寒而滑能利竅，可無(wú)郁遏客邪之慮?！侗静菡罚褐畏勿敉偬担蜓?，婦人血熱崩淋，胎動(dòng)，及小兒風(fēng)熱癲癎，痰氣喘咳，小水熱澀。可見(jiàn)竹茹的藥用價(jià)值很高，受到中醫(yī)的重視。

　　竹茹有以下的分類：處方中寫竹茹指生竹茹。為原藥材去雜質(zhì)曬干入藥者，長(zhǎng)于清肺化痰;姜竹茹為竹茹用姜汁拌勻后再炒至黃色者，長(zhǎng)于化痰止嘔;鮮竹茹為竹茹鮮品入藥者，長(zhǎng)于清熱化痰。