旗魚簡介

　　旗魚屬洄游性的魚類，外形略扁，呈流線型，肌肉發(fā)達(dá)，最大的旗魚可長達(dá)數(shù)米，重達(dá)上百千克，是海洋中游速最快的魚類之一。旗魚在大西洋、印度洋和太平洋分布廣泛，中國的南海和東海南部也有分布。旗魚肉嫩肥美，其肌肉的顏色不同，有白色、淡紅色、鮮紅色等，營養(yǎng)價(jià)值極高，是高級魚類食材。

　　旗魚體形 似月魚，鈍圓強(qiáng)壯，成紡錘形，尾柄亦寬，呈“八”字型分叉。頭吻部鈍圓。尾鰭外緣平直。背鰭大于臀鰭，背、臀鰭緣弧形，體色多變，有紅、淡黃、藍(lán)、紫紅等色，有深有淺，有偏藍(lán)或偏紅，上頜像劍樣向前突出。青褐色的身軀上，鑲有灰白色的斑點(diǎn)，這些圓斑成縱行排列，看上去像一條條圓點(diǎn)線。旗魚的第一背鰭長得又長又高，前端上緣凹陷，它們豎展的時(shí)候，仿佛是船上揚(yáng)起的一張風(fēng)帆，又像是扯著的一面面旗幟。人們因此叫它旗魚。