西瓜皮的作用

　　當(dāng)然，西瓜皮還有很多其他的做法，例如：

　　橙香西瓜皮

　　用料：蓮藕100克，西瓜皮200克，橙汁、鹽、白糖適量。

　　1、西瓜皮削去外層青皮，去掉內(nèi)層紅瓤，然后切成條。

　　2、蓮藕洗凈刮去外皮，切成片泡在涼水盆中。

　　3、將瓜條、藕片分別在開水中灼一下，取出瀝干水分。

　　4、在瓜條、藕片中加入橙汁、鹽、白糖拌勻，色澤呈淡黃色，即可裝盤食用。

　　下次有空的時(shí)候，不妨試一試，享受一下西瓜皮的作用。