?；ㄊ鞘裁?怎么食用

?；ǖ膶W(xué)名是?？梢猿词?，可以涼拌，還可以做湯，又鮮又脆。海葵的烹飪無(wú)需復(fù)雜的調(diào)料，如果調(diào)料太過(guò)復(fù)雜，海物本身的鮮味要么被遮掩，要么被改變。辣炒?？淖龇ㄒ埠芎?jiǎn)單，此菜爽脆可口，咸鮮微辣，很是鮮美。

?；ㄊ趋梓氩?，又叫雞腳菜、雞膠菜。藻體褐黃色，軟骨質(zhì)，肥厚多肉，長(zhǎng)12-30cm，寬2-3mm，體圓柱形，不規(guī)則的分枝。

麒麟菜與人們經(jīng)常食用的海洋植物海帶、裙帶菜、紫菜的營(yíng)養(yǎng)成分相比，其主要成分為多糖、纖維素和礦物質(zhì)，而蛋白質(zhì)和脂肪含量非常低。

因?yàn)轺梓氩烁缓嗵呛屠w維素，故屬于高膳食纖維食物。膳食纖維是人體必需的物質(zhì)，促進(jìn)骨膠原生長(zhǎng)等作用，而且食用高膳食纖維食物容易產(chǎn)生飽腹感，對(duì)減肥有一定作用。

食用方面涼拌比較好吃。

1. 先把海石花用開水抄一下，如果吃不慣它的腥氣，在開水里放一些姜片或點(diǎn)一些料酒，抄水后放冰水里冰一下，口感會(huì)更脆。

2. 然后放鹽，醋，雞精，姜末，香油，青紅椒絲，有的喜歡吃略甜的還可以稍稍放一點(diǎn)糖。

可能很多人對(duì)?；ú涣私猓瑢?shí)際上它也是一種動(dòng)物，海花的學(xué)名是?？?，經(jīng)過(guò)處理之后做成涼拌?；ǎ瑫?huì)讓口感會(huì)非常的清脆，可以炒食，可以涼拌，還可以做湯，又鮮又脆。?？呐腼儫o(wú)需復(fù)雜的調(diào)料，如果調(diào)料太過(guò)復(fù)雜，海物本身的鮮味要么被遮掩，要么被改變。而以下就是美味的涼拌?；ㄗ龇ǎ约瓣P(guān)于各種調(diào)味料的使用。

做法一

海花是一種構(gòu)造非常簡(jiǎn)單的動(dòng)物，沒(méi)有中樞信息處理機(jī)構(gòu)，換句話說(shuō)，它連最低級(jí)的大腦基礎(chǔ)也不具備。

1、先把海石花用開水抄一下，如果吃不慣它的腥氣，在開水里放一些姜片或點(diǎn)一些料酒，抄水后放冰水里冰一下，口感會(huì)更脆;

2、然后放鹽，醋，雞精，姜末，香油，青紅椒絲，有的喜歡吃略甜的還可以稍稍放一點(diǎn)糖。

做法二

海石花，鹽，醋，糖，雞精，蒜末，白菜絲

1、海石花，一兩一大包，是做瓊脂的主要原料;

2、用涼水或溫水泡兩個(gè)小時(shí)，千萬(wàn)不可用熱水焯，否則馬上成一鍋粘湯，因?yàn)橐话揪统森傊?。把泡好的海石花清洗干凈，加鹽，醋，糖，雞精拌勻即可，我還加了一些蒜末和白菜絲。

小訣竅

海石花還有一種白色的，比這個(gè)要貴一些，口感也更好一些。

做法三

1、海石花，用涼水或溫水泡兩個(gè)小時(shí)，千萬(wàn)不可用熱水焯，否則馬上成一鍋粘湯，因?yàn)橐话揪统森傊?

2、把泡好的海石花清洗干凈，加鹽，醋，糖，雞精拌勻即可，我還加了一些蒜末和白菜絲。

做法四

辣炒?？淖龇ㄒ埠芎?jiǎn)單，此菜爽脆可口，咸鮮微辣，很是鮮美。

1、?？磧羟袎K，在開水中迅速焯一下，馬上撈出過(guò)涼水，瀝干水分備用;

2、起油鍋，熱鍋冷油，油熱后，下入姜絲爆香;烹入料酒，下入青椒絲翻炒一分鐘;

3、下入?？^續(xù)大火翻炒片刻;調(diào)入適量鹽和味精，出鍋即可。

海鮮是很多人都喜歡吃的，味道鮮美，尤其是在海邊生長(zhǎng)的人，每天的飲食大部分都離不開各種的海鮮，但是海鮮也不是隨便吃的，尤其是有痛風(fēng)患者更不能多吃海鮮，而且吃海鮮也有很多忌口，不能喝啤酒，這樣不僅會(huì)傷胃對(duì)身體很不利。